欢看人啃骨头,一啃就是一座山似的骨头渣子……”
于一山挠了挠头皮:“一大锅?这里一共也没几斤骨头,每人分个一两块就没有了……这恐怕是不够的,我看人家那些吃酱骨头自助餐的,随便一个人就能吃上好几斤,我们这里一头小猪仔的骨头,都不够人家一餐的……”
小兔兔道:“冰箱里还有一大袋子的骨头呢。”
“是吗?”
于一山对冰箱里具体有些什么东西也不太清楚,这两天小兔兔又让王富贵补充了不少食材,他就更管不着了。
只要按照小兔兔的要求做饭就是。
从冰箱里取出了一大袋的骨头,又找来个大汤桶,先把这些骨头都用水泡上。
趁这个时间,于一山又开始处理猪内脏。
小兔兔则站在一边,开始计划这些内脏的搭配。
“炒肚片,炒腰花,干锅肥肠!”
“猪肝猪肺猪肉……炒个杀猪菜!”
“小肠……饭豆汤!”
小猪仔身上的零件并不多,尤其是分量都不多,要凑几碗菜还远远不够。
不过,小兔兔早就在冰箱里储备了不少材料,每个菜凑够一大盆子不是问题。
唯一的就是猪小肠,这东西一般没得卖,炖个汤的话,一人也就一小碗的样子。
小肠炖汤用的饭豆,这也是个好东西。
饭豆一般人可能很少吃,这东西不但是食物,还是一味药材。
入脾肾经,调中益气,健脾益肾。
“饭豆是什么?”
“这东西的名字就多了,又叫白豆,饭豇豆,米豆,小刀豆,甘豆,眉豆,白目豆,短豇豆,短荚豇豆,十月寒豇豆,九月寒豇豆,藕豆,南眉豆,沿篱豆,峨眉豆,凉衍豆,羊眼豆,膨皮都,茶豆,南豆,树豆,藤豆……”