，生粉就是淀粉！”

“以我多年做人的经验，还是赶紧上网搜搜答案吧。”

“生粉和淀粉还是有区别的，生粉是没有加工过的原料粉，淀粉就已经加工过了。”

“但是从烹饪的角度来说，生粉和淀粉还是同一个东西。”

“就算是用于烹饪，一般说的生粉就是玉米淀粉，或者土豆淀粉，其他淀粉用的很少。”

“那就要看做什么菜了，绿豆淀粉也很常用的。”

……

上百万的网友，其中免不了还是有些对口的专业人士，即使于一山提出的问题刁钻了一些，玩起了文字游戏，但还是被网友们找出了答案。

于一山也不废话，爽快的发放了红包，又道：“没错，严格来说，生粉和淀粉还是有区别的，我们用的最多的生粉一般都是玉米淀粉，但是要求比较完美的话，不同的菜式，都有自己适合使用的淀粉，像我们这边这个胡辣汤，用的就是红薯淀粉。”

“汤里用到的材料，每个厨师也有一些区别，但一般都少不了鸡杂和鸡蛋，调料也少不了胡椒，其他配料有猪肉油豆腐黄花菜……”

“这些常用食材跟西北地区有名的胡辣汤有些区别。”

“但是，南方某地还有一种有名的小吃，其实跟胡辣汤是一样的做法，区别也主要是食材不同，然后菜名也不一样。”

“那么问题来了，大家猜猜，这个有名的小吃名称是什么吧。”

胡辣汤其实就是勾过芡的汤，制作方法很普通，全国各地都有类似的做法，只是没有西北那么普遍和出名而已。

具体到南方某地有什么类似的出名小吃，一时间居然也没人想的起来。

于一山有些纳闷：“怎么？上百万人，都没吃过这个东西的吗？”