后院厨房的伙计。
平日里，这凤鸣阁的生意一直都是由王妈妈亲自打理，张三并没有见到什么东家。
而最让他觉得奇怪的是，那日请他来凤鸣阁的那个人，在把自己交给王妈妈之后，似乎就再也没有出现过。
张三其实也曾经问过王妈妈此人的身份，却被王妈妈怒斥了一顿，让他不要管闲事！
若不是陈安晏提及东家，张三倒已经把此人忘了！