两顿,两顿不行就三顿。”老板豪气的说了一句。
“开玩笑的,老板,你听着,小龙虾的做法是这样的。”
“锅里放油放入蒜蓉炒香,火不要太大以免炒糊!然后加入适量生抽和糖继续翻炒!然后稍微多加一点糖提鲜。”
“炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半,放入小龙虾继续翻炒一会,再放入少量盐,香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香,多炒一会,最后倒入啤酒小火慢慢烹煮。”
“最后,待汤汁收了一大半倒入剩下的蒜蓉翻匀继续煮。”
宋晓峰把做小龙虾的方法说了出来。
老板仔细的听完了之后,这才用力点点头:“原来是这么做的,我知道了。”
“好了,我们也吃完了,饭钱还是你的,老大,我们走吧。”宋晓峰摇摇晃晃的站了起来。
冯自元也知道时间差不多了,于是也跟着走出了烧烤摊子。
“老二,你可真够大方的,这方子说给就给了,这下子好了,这个烧烤摊又多了一道看家的菜。”
走到回去的路上,沈羽心疼的说道。
他刚才也尝了小龙虾的味道,自然知道,这道菜到了烧烤摊上,那么烧烤摊的生意肯定会比现在火的多。
在他看来,这道小龙虾的秘方最少也值几万块钱,可是宋晓峰呢,轻飘飘地就交给了烧烤摊的老板,让他这个看客都心疼坏了。
“没事没事,一点小事情而已,这个烧烤摊老板人还不错,有一次老大把钱丢在了这里,他不是还送还给我们了,方子给就给了。”
“再说了,我这些年帮的人多了,不吹牛的说,如果把帮人的生意都自己做,我生意的规模最少也能够大三四倍,不过,这样没有意思。”
宋晓峰毫不在意的回答道。