的都已经摘完了，这剩下的一些歪瓜裂枣，前两天，你大哥他们带着孩子们去摘了回来。

你尝尝！

这样子虽然不太好看，味道是一样的。”

沈明珠拿起李子，咔嚓咔嚓的吃。

果然很好吃。

张氏：“杂物间里面还有十几筐呢，我们正愁着不知道该怎么弄。

你大哥说了，这种品相不好的，不能卖。

前天摘的，已经给村里的每一家都送了，这剩下的，我和你二嫂担心放着会坏了。

三弟妹，你向来是有想法的，这东西怎样保存会好一点？”

沈明珠想到了糖渍李子。

“我倒是有一个办法。”

“什么办法？”

“把李子腌制起来，这样可以放很久，什么时候想吃就可以拿出来吃。”

张氏惊喜：“我就知道，在三弟妹这里没有困难。得！那什么时候得空了，你就教我怎么腌制。我们把李子腌制起来，这样也不浪费。”

“现在就去吧。”

沈明珠带着他们出来。

孩子们听说要腌制李子，一个个都好奇的跑过来看。

沈明珠她们抬了一筐李子出来，全部倒在大盆里。

“李子的腌制方法，其实真的是非常简单，只要是肯动手都能做出来的。需要准备的材料也很普通，只要准备李子、白糖

、盐、蒜头 、开水。

腌制李子，要先把李子洗清干净，再倒入开水淹没李子。

大概浸泡半刻钟，李子的颜色就会变黄。等到李子的表皮变黄，变软了，我们就用刀子在李子上面划口，这样做呢，主要是为了让李子更入味。

最后撒入白砂糖，倒入适量开水，这样可以让糖融化，让李子吸收糖分更均匀。”

沈明珠一边做一边解说。

她把弄好的李子放进小坛子里，然后再把小坛子的口子封住。

几个孩子就蹲在木盆四周，聚精会神的听着。

沈明珠看着还有一大盆的李子，就道：“你们都看会了没有？”

“会了。”

“那行！现在你们就自己做吧，一人做一坛子，做好后，把坛口封起来，十二时辰后，就可以开吃了。”

沈明珠起身，把位置让了出来。

让孩子们自己做美食。

孩子们围在一起，忙了起来。

沈明珠看了一会，这才看向张氏和王氏，“大嫂，二嫂，我们一起去娘屋里坐坐，喝喝茶，聊聊天。”

“行，走吧。”

三人一起去蒋婆子屋里。

在那里，蒋婆子和蒋小乔正在绣嫁衣。

蒋小乔看见她们三人来了，立刻放下手中的针钱，赶紧的把东西放针钱篮子里放。

“娘，休息一下，我大嫂，二嫂，三嫂来了。”

（本章完）