绝对公平，食材区准备了多份共同材料，让厨师可以自由挑选，免得担心有人在食材上做手脚以妨公正。

四道固定＋三道自选，以洛樱对罗庸的了解，没准他会直接做出七道招牌名菜来，但她自己显然并不准备这么做。

四道固定菜在上午完成，三道自选在下午，如果自选菜需要腌制或者准备，那也要在上午提前处理好。

要知道，光是这四道固定菜，各个都是难度极高的大菜，非一般人不能做，对于厨师的体力，脑力，心理素质都是非常大的考验。

同时，还有现场的摄制组人员在身侧拍摄直播，在镜头面前一切放大，点滴失误都是致命。

早上八点，专家评审与观众已经坐在了现场，双方检测完料理台没有故障。

“铛——”

伴随着钟表的现场报时，非遗“洛家菜”饮食制作工艺考核正式开始。