皇上的点心和茶水。今日叫你们来，也就是想挑一个徒弟，学习这点心的制作方法，日后待我出宫后负责皇上的下午茶。”

说到这里，惠敏停顿了一下，果然看到连一直波澜不惊的小桃都面露喜色，想来御前女官的名头，对这些平日里只干些粗使活计的小宫女来说还是有很大的吸引力的。

“之所以挑了你们四人来，也是想考察一番，挑选出最适合的人选来接替我的位置。挑选方式实行淘汰制，接下来为期一个月的时间里，我会对你们进行考察。考察形式多种多样，或许是正式考试，或许是暗中观察。品行为主，能力为辅，逐步淘汰三人，最后只留下一人来正式拜我为师。”

“是！”这次是四人齐齐答道，声音也明显高昂了几分，透出几丝兴奋的讯息。

惠敏又叮嘱了几句，暗暗观察了一番，便让英儿带她们去偏殿安置下来，为日后的学习做准备。

翌日清晨天还蒙蒙亮，院子里便穿来沙沙的扫地声，是小桃在院子里挥舞着扫帚扫地。本来这是每日英儿的工作，结果小桃一来就给抢了过去，英儿只得在一旁看着。

月梅听见声音起来，见到小桃在扫地，也不甘示弱地拿起水桶，去给院子里的蔬菜瓜果浇水。

杏花和翠华在厨房里忙活着做早膳，一人掌勺一人烧火，倒是配合得十分默契。

英儿左看了看，右望了望，确实找不到自己能做的事了，便拿了炉子上烧好的热水倒进盆里，又添了点凉水，调好水温，端了进惠敏的房里。

惠敏已经醒了，可还不想起，今日不当值，便可迟些起来。

进宫一年多的日子，惠敏已经不是那个才来清朝早上六点爬不起来的小丫头了，她已经养成了非常健康的生物钟，每天早睡早起，身体倍儿棒。

听见英儿进来的声音，她望了过去，就见英儿一脸无奈地看着她。

“怎么了？”

英儿将水放好，边给惠敏的水壶里添热水边说：“平日里奴婢都算起得早的了，可这几个小丫头起得比奴婢还早，还将奴婢的活都抢着干完了，奴婢没活可干，一下子闲了下来，可浑身不得劲呢！”

惠敏闻言笑道：“哈哈哈，好你个丫头，这叫得了便宜还卖乖啊！有人替你干活了你只顾着耍便是，还不安逸吗！”

英儿摇了摇头说不安逸，没事做无聊得很呢

惠敏坐了起来，边穿衣服边说：“你也不会无聊，可是任务艰巨的，你得帮我盯着她们几个，看看人品如何。”

穿好衣服，坐到桌旁，接过英儿递来的水杯淑了口，这才泡了杯茶喝。

“你说说看对这几人的看法。”

英儿想了想，斟酌着道：“她们都刚来，还看不出什么，不过奴婢觉得那个小桃倒是个勤快的，也不爱说话，只干活。月梅话多了一点，不过手脚还是利索的。其余两个十分低调，暂时还看不出什么来。”

惠敏心想，不愧是皇上派来的人，眼睛倒是十分毒辣。

不过这个小桃，倒是得仔细考察得，俗话说会咬人的狗不叫，这人也规矩得太过了些，不太符合常理。

英儿准备早膳的时间里惠敏炸了些香酥兰花豆，也就是现代超市里到处都有卖的五香蚕豆。

蚕豆是昨天下午就泡上了的，早上用刚好够软，洗干净了放在盆里，放入花椒，八角，桂皮，盐巴和干虾粉，腌制一个时辰，等蚕豆腌制入味了便下锅用热油炸熟，便是香速脆爽的香酥兰花豆了。

小十三刚换了牙，爱吃脆的，带上这个去看他正好。

惠敏又将前几日腌制好的桂花拿出来，和了面，蒸了一盘桂花糕，和香酥兰花豆一起放入食盒，这才去用早膳。

用过膳后，惠敏唤过四人到院子中来，给她们分配了今日的需要学习的任务，便是将英儿晒在院子里的各种茶叶细细品尝分辨，不仅要分辨出口味的不同，也要学习品尝不同的年份，光照，温度，湿度等等因素下茶叶的味道有何不同。

茶道本就是种高雅的艺术，为皇上奉茶更是要求甚高，不仅要求味道好，奉茶的动作都得十分优美。

再者茶道本也是种修身养性的精神享受，泡茶更是讲究细节，通过学习泡茶来观察几人的人品，最是恰当不过。

“茶讲究天人合一，道法自然，这和做人一致，自然为宜，合适最好。在学习的过程中尊重自然法则，循序渐进，也不要急于求成，能学到多少便是个人的造化。”

惠敏清亮的嗓音在满园的茶香