第一百四十二章 外卖是什么

而后，她接着说道：“眼下咱们店的人手就是这些，我还有个朋友叫凌夜暝，也会来帮忙。不过这几日不太方便，到时候就得你们多忙活一些了。”

少年们欢呼了起来，眼神中带着对新生活的渴望和热切。

他们的未来，也因为这个少女而走上了不同的道路。

顾卿卿笑着说道：“还有两天咱们就开张了，倩倩会在厨房做主厨，所以这两天我会花很多时间在倩倩身上。”

顾卿卿看向于倩倩，接着说道：“刚开张这段时间我会带着你慢慢做，以后我希望你可以自己挑起来这个大梁。”

授人以鱼不如授人以渔，她大可以给于倩倩银两，但比起来这样做，教会于倩倩一些东西才是更好的。

她同意于倩倩来帮忙，本来就是打着教她的想法的。

于倩倩郑重的点了点头道：“我知道了卿卿姐姐，我会努力的。”

顾卿卿点点头，又对小猴儿他们说道：“小猴儿，你机灵一些，若有人定了我们的包厢的话你去伺候着。”

小猴儿点了点头应道：“没问题。”

而后顾卿卿看向丁一，想了想后说道：“你说你跑的很快，是不是？”

“既然这样的话，我倒是还有个重要的任务交给你。”

一听有重要任务，丁一立马正色了起来，脊背都挺得直直的：“好，卿姐姐你说。”

顾卿卿沉吟了片刻道：“除了特色的餐饮之外，我想在咱们的店中，做出另一个特色。名字叫外卖。”

“外卖？那是什么东西？”所有人都没有听过这个词，小猴儿率先提出了疑问。

顾卿卿缓缓地解释道：“外卖便是，顾客不用到我们店里买，通过一定的途径给我们下订单，然后由我们店里的人送到各家去。”

“当然，如果需要这种外送服务的话，自然是要提供一定的外送费。而且外送的餐饮存在一定的局限性，便是不能直接点单。所以我会固定出来几个套餐，用印着我们店标志的不同颜色的布条来代表。”

“这个外卖服务我会现在县城里试运行，头天辰时挂出来的布条，对应第二天的午餐配送。头天未时挂出来的，对应的则是第二天晚餐的配送。”

“我们午餐和晚餐固定配送时间为巳时末到午时末，和申时末到酉时末。”

“而丁一你要做的两件事，一个是在辰时和未时把县城转一圈，看看哪一家需要定餐，将这家的布条收回，然后第二天配送的时候把布条和餐食一同送过去就可以。”

丁一想了半天，才算是想明白了顾卿卿所说的这个“外卖”是怎么回事儿。

而后他嘴巴张了张，有些犹豫的问道：“那我们餐食的钱怎么收？还有就是，我们送餐的时候把餐具放在那里，要怎么拿回来？”

顾卿卿赞赏的看了一眼丁一：“你的想法很好。我希望大伙儿都能和丁一一样，有问题就提出来 。我一个人的想法有的时候未免会不完善，所以大伙儿一起想办法，问题就会少很多。”

丁一听了她的夸奖，有些不好意思的挠挠头，笑了笑。

顾卿卿接着说道：“丁一在头天收订餐布条的时候就要把这顿饭的餐费收起来，同时要收的还有餐具的押金。”

“顾客交了这次餐具的押金，等到餐具回到我们手里的时候便要退回给顾客。”

“顾客既可以选择自己到店里退回餐具，也可以选择在我们的回收时间标出来信号让你去收。餐具退回时间便是你去收布条的时间，到时候你可以推个小车回收餐具，这样也轻省一些。”

“不过既然这样的话，对你就有一定的要求了。”顾卿卿看向丁一，认真地说道：“第一，你要开始学着慢慢认字，至少要认识布条上标注的不同客户的标志。”

“第二，你要会算账，到时候外卖结钱都会直接结给你。”

丁一一下子紧张了起来：“可是这些我从来都没学过，我会不会干不好？”

顾卿卿安抚的笑道：“你不用担心，刚开始我会让小夏跟着你，慢慢带带你，等到你学会之后我再让他去做别的。”

丁一这才松了口气，有小夏哥教的话，他感觉会好一些。

“穆伯，小夏，丁一三个人则是重点跟着我学记账。其他人要是有兴趣的话，也可以在不忙的时候跟着小夏他们学学认字。多学些东西，对你们以后也有好处的。”

“在店里我不在的时候，