于倩倩更是略有些苦恼地说道:“卿卿姐姐,我也想像你做的这么好,可我的刀工不够好,做起来没有你那么快,会不会到时候影响店里的生意?”
顾卿卿灵光一闪,想起了很多前世的一些厨房的小用具。若是到时候能够让铁匠做出来,平日里配菜都要省不少的功夫。
她微微眯着眼睛笑道:“我有主意了,等我回头弄些工具来,应该就会好一些了。”
“叉烧酱这种酱类,只要避开水,保存时间就会长一些,我们可以回头用一个干净的大缸,放熬好的酱汁,然后每日取一些腌肉,这样就不用每次都现做酱汁了。”
“还有备菜,串串儿,都是可以提前准备好的,我不打算像其他饭馆似的定太长的菜单。我要把我店中的每一道菜都做成特色。”
“所以目前我们店暂定的菜单,其实只有麻辣烫,烧烤和叉烧饭而已,另外我会上架一些糕点类,所以整体备菜上并不会费太多的功夫。等到日后慢慢做起来,我会不断的推出新菜色,到时候我会再一样一样教给你的。”
于倩倩点点头,松了一口气:“这样我心里就有底了,我害怕我笨手笨脚的,耽误卿卿姐姐的事儿呢。”
顾卿卿伸手揉了揉她的脑袋,笑着说道:“怎么会呢,倩倩这么聪明,厨艺有天赋学东西又快,你只是差一个领你入门的人罢了。我相信以后慢慢学的多了,你自己都能研发一些新菜式呢。”
于倩倩咧着嘴笑道:“那我可要继续努力了,不能辜负卿卿姐姐的期望才是。”
几个人说话间,少年们便麻利的把桌子收拾利落,把盘子都拿到厨房去洗了。等到所有东西都收拾妥当,却听到穆伯从屋内走出来,神情似乎有几分激动。