呼噜兽的肉剁沫,又把姜切沫,葱切碎,倒进一个碗里搅拌。
然后加入适量的食用盐,胡椒粉,鸡精,料酒,戴手套把这些抓拌均匀。
多次少量地加清水,继续抓拌,抓到肉末比较黏稠的时候,顺着一个方向搅拌,等抓干了水分,再放一次清水。
向呼噜兽肉末中打一个鸡蛋清,加少量的淀粉,抓到更黏稠的状态后,放一点香油,搅拌。
加香油能增加呼噜兽肉丸的香味,使呼噜兽肉丸吃起来非常好吃。
起锅烧油,然后放入葱姜炒香。接着加适量的水,再放一点食用盐,胡椒粉,料酒调味。
温莹用手把肉沫挤到虎口处,拿勺子舀丸子放锅里煮。
撇去浮沫,因为比较腻。把洗好的青菜放进去断生。
温莹把所有食物装盒,快递到刘老师家。
朵蓝珂眼巴巴的全程跟着。
此时的刘老师正纠正儿子的“暴富梦”。
“我跟你讲,男儿膝下有黄金不是这样理解的……”刘老师讲的满头大汗,儿子依旧懵懵懂懂的。
刘师母的身旁放着限量版键盘,磨着指甲。
这时,快递来了。刘师母的注意力分散让刘老师松了口气。
刘师母很奇怪,没买东西啊。
刘老师赶紧解释事情的来龙去脉。
刘师母打开盒饭,香气充满整个房间。她咽了咽口水,这,这是什么味道!
“老婆,要不我先试试味道?”刘老师虽然也觉得香,但还是觉得以身试险为妙。
“行了行了,一起。”刘师母迫不及待的夹起一个肉丸,肉丸嚼起来很劲道,含着汤。
她又夹起虾,犹豫了一下,闭眼往嘴里一塞,瞳孔增大。
那蛋挞咬下一口,滑滑的馅抚过舌头,酥脆的挞皮可口。
刘师母沉浸于这美味无法自拔,刘老师也如此。