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下午2点，地摊美食大赛正式开始！
一男一女两位主持人来到镜头前，开始向所有观众介绍这次比赛的主办方、到场嘉宾和具体的比赛规则。
除了几位美食品鉴能力比较高的嘉宾之外，现场还有几十名现场观众，他们也会品尝地摊美食并给出投票。
嘉宾可以点评，同时评分的权重更高，评委和观众的评分加到一起算出总分，然后按照总分排名，选出地摊美食大赛的优胜者。
而在主持人身后，第一批参赛的小吃摊主已经准备就绪，他们性别、年龄各异，但此时一个个昂首挺胸，表情非常严肃。
在他们身后，是一个个小吃摊的推车。第一轮参赛的是“煎饼组”，所有摊主都是摊煎饼的一把好手。
每个摊主都有编号，一连摊好几个煎饼然后切成小块给评委和观众品尝，得分比较高的获得优胜。
在煎饼组评完之后，后边还有其他的地摊小吃。
比如：手抓饼、铁板鱿鱼、烤面筋、凉粉、铁板豆腐、肉夹馍、烤冷面等等。
光是看名字就突出一个接地气。
当然，除了这些比较常见的地摊小吃之外，还有一个专门的“冷门小吃组”，一些比较少见的地摊小吃互相竞争。
其实说到地摊小吃，臭豆腐是应该有姓名的，但是考虑到比赛场