为了能够充分的了解城中百姓的喜好，以及他们的传统食物，谭婉婉花了七天时间走访各大酒楼，每到一家店中都会将菜单上自己没有吃过的食物点上来。

一些以前吃过的她也会挑选一两道，尝试一下跟以往吃过的味道有何不同，以此来推敲西北这边的口味偏好。

这七天里，谭婉婉每日回来都将当天吃到的食物和酒楼的名称一一记录下来，很快，谭婉婉便有所发现。

疏野关地处西北边塞之地，气候温度普遍要比南方要寒冷得多，尤其是眼下的秋冬季节，所以当地的百姓除了喜欢重口味的辛辣大菜，还非常热衷于各种各样暖身子的汤类。

这很大程度体现在谭婉婉每次吃饭时，老板都免费附赠上一小碗养生的汤类，其品种多样。

然而由于他们缺乏好的烹饪方式，所以在谭婉婉看来，虽然品种多样，但汤品大多索然无味，跟白水煮食材是一个道理。

收集完这些之后，谭婉婉便开始在厨艺通内寻找适合的菜品，她并不打算做些简单的小菜，既然是要开店，就一定要有一道拿得出手的大菜才行。

思来想去，谭婉婉确定做佛跳墙。

佛跳墙本就是大好的补品汤类，又能撑的住大场面，也能符合西北大部分的口味。

唯一的难点便在于佛跳墙所需要的材料太多了，谭婉婉不能确定这些东西在西北是否能集齐。

于是谭婉婉将食材都一一写了下来，先拿给许君言过目。

许君言将食谱接了过来，仔细看完之后：“这么多的东西，且都是珍贵食材，我自然是相信你的厨艺，可是这么多不要说一个人，就是四个人也吃不完呀？”

梁燕也接过来看了一眼，同样发出了一模一样的感叹。

“这东西也太多了吧，一个人怎么吃的完呀。”

许君言又仔细研究了一下菜谱，发现因为食材昂贵的原因，所以谭婉婉的定的价格也非常的高：“还有价格问题，这么贵的东西恐怕大部分的人吃不起。”

谭婉婉听后不以为然，她不是没有考虑过这个问题，但他们来到西北是有事情要办的，开店只是为了日后更好的做事，所以他们的目的从一开始就不是为了百姓服务的。

“这一次开新酒楼，我们的佛跳墙只针对城中有一定财力的消费者，毕竟我们在西北要做的事情干系重大，可不是什么民生小事，因此想要更好地收集情报，还要靠这些高阶级的客人呢。”

“什么意思啊！我怎么听不懂，我们要做的事情为什么要靠那些达官贵人呢？”梁燕十分不解，忍不住开口问道。

梁燕为人正直，本就看不惯官场之中的黑暗，尤其在经历了前几天都督的事情之后，更是对西北的地方边军感到失望，她对谭婉婉的做法感到疑惑。

谭婉婉虽然性子温和，但大多数的时候对于自己的想法非常有主见，也很坚持，很多事情来最后也证明她的选择是完全正确的。

许君言思索之后，也意识到他们需要营造一个场合，让西北城中的有名望之人聚齐起来，他们手中的消息才是真正能接触到问题核心的消息。

江离手下的那些情报人员虽然也会送来消息，但守株待兔还不如主动出击，他和谭婉婉也不想在西北这边耗费太长的时间，早些帮助江离解决问题，便能早些离开。

梁燕对他们两夫妻之间的眼神交流丝毫不懂，但又不想表现的过于愚笨，什么都不懂的样子，于是只好一个人暗自苦恼，呆呆的站在一旁。

谭婉婉不免觉得有些好笑。

“日后你就懂了，我们在城中的住宅你找到了嘛？”

谭婉婉这几日都在忙着研究菜谱的事情，许君言也在为了开店寻找适合的地址。

有一家位于城中中心街道的酒楼正在考察，听许君言说那家店的生意因为地理位置不错，所以生意一直很好，只可惜老板欠债，急需钱周转，才不得不将酒楼出售。

许君言综合城中的情况又观察了好几天，虽然价格高出了他们的预算，但好在地段不错，想着再过几日跟谭婉婉一起去看过之后，如果没有异议就敲定下来。

两人这几日因为各种各样的事情忙的焦头烂额，所以他们在西北城中的住宿只能交给梁燕去办。

谭婉婉和许君言对于住的地方没有什么太多的要求，只是希望安静环境干净即可。

出乎意料的，梁燕的速度很快，还没几日就已经找到了宅子，三人退了在客栈的厢房，就租下那间宅子搬了进去。