然后满面笑容地送走他。

那位女士是下午三点钟来的，一直到夕阳西下的时候，她才离开。

通过柜台上的结账单，他知道了那位女士姓邱，名凤。

第二天下午三点钟，邱凤准时推门进来。

第三天下午三点钟，她又是准时来咖啡馆。一连一个星期都是这样。

又是一个星期一。下午邱凤刚刚进来，熊涌泉就马上迎了上去。他考虑了一个星期了，决定如果下星期邱凤还来，他就和她接触一下，借机了解一下她的情况。

“邱小姐，您好，谢谢你的光临。里面请。”熊涌泉很客气地说道。

“谢谢！”邱凤头都不回地朝里面那个她经常坐的位置走去。熊涌泉跟在她的后面。邱凤坐定以后，没有见到服务小姐像以前一样，很快前来服务，倒咖啡。她刚要张嘴说话，熊涌泉连忙上前问道：“今天我来伺候您，您看行吗？”

“好哇，请吧。”邱凤仍然面带笑容地说道。

“那请您稍等。我马上就来。”熊涌泉心中暗喜，立即转身去了。

一会儿，熊涌泉就端着杯具过来了。只见他麻利地铺开咖啡垫，倒上水，接通电源，然后打开咖啡袋，拿出小勺，将咖啡末熟练地倒进咖啡壶里。接着，就马上用开水清洗咖啡杯，其实咖啡杯事先都已经消过毒了，当着客人的面，再清洗一次，是对客人的尊重，让客人使用时放心。

忙完这一切后，咖啡壶里的水就煮开了，这时是掌握咖啡味道的关键。技巧在于，一看咖啡的颜色，二闻咖啡的气味，三是掌握煮咖啡的时间。最后是感觉煮好以后，将咖啡倒进过滤杯中，去掉咖啡渣。然后，再倒进饮用的杯里，根据各人的爱好，加进牛奶、蔗糖等。熊涌泉干脆利落地手法，显然博得了邱凤的高兴。

“没有想到，一个大堂经理居然手法不同凡响嘛。”邱凤赞扬道。

“哪里、哪里哟，见了您，我的手在发抖呢。”熊涌泉说的是心里话，但让人听起来有点做秀，在恭维客人呢。