第175章

“还是算了吧，这本来就是我应该做的事情，我总不能把所有的事情全都推脱到你的身上，并且你平时还要做菜。如果把所有的事情全都落在你身上的话，我觉得你也太辛苦了。”

程新说完这话还头一回都看了一眼厨师，虽然他是这个地方的行政总厨，但是他的日子也没好过到哪儿去。

每天都要带着熟悉的那些徒弟，并且有些徒弟就像没开窍似的。

“没关系的，我只是帮你做一会儿而已，因为我做不了太长时间，更何况平时我们做菜的时间都是分散的，也不存在什么高峰期，我多做一些也无妨。”

他听到这厨师的话的时候也点了点头，其实他一直都不明白，这家餐厅根本就没有那么多的客人来吃饭，为什么要找那么多的厨师，还有服务生。

后厨还有一个专门洗菜摘菜的人，不得不说这个地方真的有些浪费资源，完全没必要加派这么多的人手，其实他们现有的人已经够用了，没必要一直招来招去。

“你能不能跟我说一下这家餐厅为什么要找这么多的服务员还有厨师，我看后厨还有专门洗菜的人，我真的觉得他们做的这些多此一举。”

那个厨师正摆弄着手上的蔬菜拼盘，听到他说这话的时候也笑了起来，看来他也是没见过世面的人。

他但凡对这方面稍微有些了解，也能知道西餐厅的大概顺序，不会问出这种愚蠢的话。

“其实西餐厅要的就是这种宽松的氛围，如果不找这么多人过来的话，西餐厅也没有办法达到稀疏的氛围，而且还要有一个服务生对一桌人进行服务。”

他听到这话的时候，瞬间明白了这个厨师跟他说的这些话的意思，也就是说之所以找这么多的服务员过来，就是为了能够让他们一个人只服务一桌。

其实这个想法也蛮不错的，起码能够给客户更好的服务。

“但是我们找了那么多的服务生，他们每个月发的工资也是钱啊，我真的觉得我们餐厅维持不了那么大的开支。”

这个厨师真的不知道他脑子里想的是什么，难道在他来这家餐厅打工之前就没有好好的看一看这家餐厅里的菜单吗？

菜单上写的清清楚楚，他们这家餐厅的价位相当高，并且每一桌还要收取相应的服务费，如果根据这些来算的话一点都不高。

“我的的确确看过这家餐厅的菜单，那些菜的定价很高，但是我觉得我们还是赚不了那么多钱的。”

这个厨师真不知道他是怎么算账的，其实这些都很正常。

“好了，你就不要再担心这些了，你先跟我一起弄这些东西。”

那个厨师说完这话的时候，立刻从他的手上将那些配菜拿了过来，开始翻炒起来，没过多长时间，一道接着一道的菜，被旁边的那个传菜师傅拿了出去。

没过多长时间，前面有几个服务员慌慌张张的跑了回来。

“不好了，总厨你快过去一趟吧！”