随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。

不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。

在草原上，主人迎送客人，晚辈谒见尊长，都要奉献哈达。

这是表示对客人或长辈的崇高敬意和亲切的问候。

当主人手捧哈达，躬身把它举过头，恭恭敬敬地递给客人后，便虔诚鞠躬致意。

客人接到哈达，表示了谢意，恭敬地向主人奉还哈达后，主人又非常有礼貌地向客人鞠躬致意。

传说，成吉思汗在世时，常以哈达为纽带，结交了很多朋友，对巩固政权起到过重要的作用。

听到巴图的介绍，蒋言对草原上的民族有了更深的印象。

酒过三巡，菜过五味，孙伟才还向几人讲起了一个有关于章北县桦皮岭的传说。

桦皮岭景区坐落在燕山余脉的大马群山之中，位于坝下崇礼与坝上张北交界处。

山中地势险要，沟壑纵横，山泉奔涌，森林茂密，草场广阔，野花烂漫。

那里夏季嘉木葱笼，层林叠翠，蓝天俊洁，空气清新，遍野芳菲。

置身于群山林海之中，倾听鸟语林涛，静观百兽嬉戏，浴天然氧吧。

尽情饱览天然生命的多姿多彩。

同时桦皮岭还生长着蕨菜、蘑菇、黄花、金莲花等纯天然绿色保健食品。

冬季的桦皮岭，大雪纷飞，银装素裹，一派"北国