个任务。
“你回去以后,注意一下彭记,看他们那的回头客多不多。”
徐有胜又蒙圈了,支支吾吾的说道,“这、我,我也不认识那些客人啊,我怎么知道他是不是回头客呢?”
徐长乐傻着眼看了他半晌,最后没招,只能憋出来一句话。
“你闲着没事的时候,就盯着他们的大门口看吧,要是发现有个人被你看到眼熟了,不用问,那就是回头客了。”
“行,那我去了,长乐你好好养伤,对了,你可千万别跟三叔三婶说,是我跟你说的。”
“去吧去吧,我会保密的。”
接下来的几天,徐长乐的伤势一天比一天恢复的更好,相反的是,每一天徐有胜带来的消息,都可以说是雪上加霜。
据说彭记的水煮鱼很好吃,被一些川省的客人夸赞,是整个清河县最正宗的。
彭记的煲仔饭也很好吃,虽然没有闽省的客人出来站台吆喝,但那股鲜甜的风味显然折服了不少清河县的老百姓。
大家也是第一次发现,这煲仔饭原来还有各种各样口味的,什么腊肠腊肉叉烧,香菇滑鸡,红烧仔排等等,各有各的味道。
总之就是,彭记不仅站住了脚,而且生意越发的兴旺了!
现在,徐家小馆的客流量差不多只有原来的一半,甚至有时候还不到一半。
听徐有胜说,这几天徐建军的脸都是黑的,连张来凤也不出去聊八卦了,整天盯着对面的彭记嘴里念念叨叨的,八成不是什么好话。
徐有胜甚至产生了危机感,忧心忡忡的问道,“长乐,你说再这么下去,等你伤好出院,三叔不会不要我了吧……”
徐长乐没有搭理,实在是他现在也很烦。
其实只要让自己出院就好了,翻云覆雨十八手一出,管他什么彭记胡记,全部都要败在新鲜无比风味更佳的原材料之下。
但偏偏,每次徐长乐提出出院的想法,张来凤总是阻拦,并且摆出一副丝毫没有商量的态度。
自己的亲爹亲妈,徐长乐是了解的,如果一意孤行,恐怕还没打败彭记,自家先吵得家宅不宁、关门大吉了。
所以不能头铁,这事要智取。
送走了时刻觉得工作不保、目前极度缺乏安全感的徐有胜,徐长乐开动脑筋,认真分析对比。
就市口而言,两家位置相对,人流量相差无几。
虽然徐家小馆地方更大,但自家的菜品也多,费时费力,而彭记的菜品少,特别是煲仔饭这类提前做好配菜的,煮上米饭就行,不费时间,对比之下,两家的翻台效率也难较高下。
服务态度,店内装修等等,苍蝇馆子还谈不上这些。
那就只剩下最关键的味道以及价格了。
徐长乐决定,今天他要吃到彭记的菜,水煮鱼还有煲仔饭,他都要吃!