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这天,薛蕙换了青鱼做灌汤包肉馅。
上次用的是草鱼,都是从后山的池塘里捞的。
她还在池塘里捡到三个河蟹,也蟹肉也掺在了里面,闻着就很鲜。
“好香啊,二哥今天有口福了。”谢锦婷满足地笑着。
远志书院每十日休沐一次,一月三次。
今天是谢锦朝回家的日子。
鱼肉馅做好,她和谢锦婷正在家里包包子,忽听外面大门一声响。
今儿吴氏和谢秉恩去镇上交公粮买新粮,应该不会回来的那么早。
“肯定是二哥回来了。”
谢锦婷出去一看,双眼一亮,兴奋地迎上去,“二哥,你回来了。”
谢锦朝看了眼她手上的面粉,往厨房看了眼,“在做午饭?”
谢锦婷忙不迭地点头,“我和大嫂在包包子,鱼肉馅的灌汤包!二哥,你肯定没吃过灌汤包!”
“没吃过,走,二哥和你一起去包包子。”
谢锦朝把带回来的包袱放到房间,去洗了把手,走进厨房。
薛蕙正捏着小圆包的褶子,忽觉厨房一暗,抬头看到谢锦朝走进来,冲着她笑笑,“小叔。”
“大嫂。”
谢锦朝在旁边坐下来,倒没急着包包子。
“小叔,你会不会包这种包子?我教你。”薛蕙看他愣着,拿起一张面皮子,舀上慢慢的肉馅,再放一些肉冻,认真的示范起来:“这样,右手拇指按住肉馅,左手从这里开始捏褶子,一边捏皱褶一边将转,哪个方向都行,转一圈之后包子就捏好了。”
谢锦朝看了眼她认真的面容,发现她尖尖的小脸上长了些肉,但看上去还是很瘦。
他拿起一张擀好的面皮,按照薛蕙示意的步骤流程包出一个包子,“这样?”
“哇!”谢锦婷惊了,“二哥,你也太厉害了!第一次就包的那么好看!”
薛蕙赞赏地看了谢锦朝一眼。
“对了,二哥,我想学认字,你能不能抽时间教我呀。”谢锦婷说。
“可以。”
“谢谢二哥,对了,还有大嫂,我要和大嫂一起学!”
谢锦朝看了薛蕙一看,轻轻点头,“好。”