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第24章 红烧肉炖土豆

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于是两人转移阵地来到陆淼淼家里,陆淼淼将借来的书仔细放好。kuxingyy.com

“谈先生想吃什么?”

这回陆淼淼记起要询问对方的喜好了,而不是凭借自己的喜好就直接做。

“我都可以,你这里方便做什么就做什么吧,我不挑的。”

谈元洲一本正经的说起了瞎话。

陆淼淼看着对方这不太健康的肤色,一副弱不禁风的模样,觉得对方还是要吃多点比较好,吃得好,身体好。

“那我等下就做萝卜炖排骨、红烧肉炖土豆、干煸四季豆,我做吃食的时候一般都会开直播,你要是不想被直播等下可以避开厨房,就算进去也无妨,其他人进入直播范围都会模糊影像的。”

谈元洲:“没事,我不介意,我等下帮你打下手吧。”

陆淼淼自然不会拒绝,有人帮忙,何乐而不为呢。

陆淼淼:“那我先将食材备齐。”

陆淼淼很快就将需要用的东西买了回来,然后开启直播:“家人们好,今天中午家里来客人了,打算做几道菜招呼谈先生,分别是萝卜炖排骨、红烧肉炖土豆、干煸四季豆,感兴趣的朋友可以跟着我一起做。”

【死肥宅猫】:你边上的那位就是谈先生吗?

【莹莹】:露脸露脸!

【南国】:露脸露脸!

【茶茶】:露脸露脸!

陆淼淼看着这些网友齐刷刷的想要看谈元洲的样貌,这星际网友们的好奇心怎么就这么强呢?

陆淼淼控制着将镜头转向谈元洲:“谈先生跟网友们打声招呼。”

谈元洲即使面对镜头也是淡定从容,“大家好!”

简正雅最近有些忙,上星网看直播的时间都少了许多,基本上就看一小会就要去忙其他的了,今天总算是有空闲好好看直播了。

他一登陆平台就看到特别关注的吃货喵已经开播了的消息,于是他立刻就点了进去。

简正雅刚进去就看到吃货喵边上居然还站着一个男人,虽然看不清面容,但那熟悉的声音和小拇指上的红痣还是让他一眼就认了出来!

这不就是他那个老喜欢往外跑的表哥嘛!

他不宅在家里面写小说,居然有闲心跑到主播家里去做饭,这可真是让人惊掉下巴!

谈元洲还是被简正雅推荐才知道陆淼淼在直播的,自然也知道简正雅有可能会看陆淼淼的直播,不过他不是很在意就是了。

陆淼淼可不知道这些弯弯绕绕的事情,介绍完以后她就开始忙碌了起来。

陆淼淼一看谈元洲就知道这人五指不沾阳春水,菜刀什么的是不敢让他粘手的,只是吩咐他帮忙洗洗菜而已。

这人还算听话,让他怎么洗就怎么洗,人也仔细,将菜洗得特别干净。

陆淼淼看着手里的菜满意地点点头,“洗得不错,很干净。”

“来,给你吃。”陆淼淼洗了一个梨递给谈元洲。

谈元洲没有拒绝,接过来就慢慢啃了起来,他在厨房帮不上什么忙,不过他不太想去客厅,幸好陆淼淼的厨房够大,他就靠在一边看陆淼淼忙了起来。

陆淼淼把五花肉切成两厘米左右的块,土豆已经去皮了,也同样切成块,凉水洗一下控干水分备用。

葱斜切成一厘米左右的段,姜切片。

陆淼淼:“锅里倒入足量清水烧开,放入五花肉块焯一下水,焯两分钟就可以了,将焯好水的肉块捞出控干水分。”

炒锅里倒入一小勺植物油,将肉块倒进去煸炒出部分油脂,“这样炖的时候不会太油腻,吃起来才过瘾。”

陆淼淼将另外一个锅烧热,倒入两勺植物油,将白糖倒入小火不停的搅拌,白糖溶化起小泡沫呈褐色。

“这个就是我们做红烧肉的关键,看到没有,这里有很多的小泡沫就好了,不要时间太长,不然烧出来的肉会发黑发苦,不好吃!”

陆淼淼说完就将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒,等肉块上色后,加料酒再继续煸炒两下,然后往锅里倒入没过肉块一指节高的热水,倒入老抽和食盐。

“咱们炖红烧肉还是用高压锅比较给力,把炒锅里的都倒进高压锅里,再加入香叶和桂皮大料,把冰糖倒进去,加入冰糖炖出来的颜色很漂亮。”

谈元洲看着陆淼淼麻利的动作佩服不已,这小姑娘做菜的时候简直像是会发光,老

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