将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。

“大家要注意煮肉的火候，这个时间千万不要太长，颜色变了，肉一熟就可以关火，切忌煮老了。”

陆淼淼说完就将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。把事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

锅洗净擦干，放入油烧热，然后将热油均匀浇在肉片上。

“哇喔！斯拉斯拉的！超级香！咱们最后淋上去的热油一定要高温，温度不够光辣不香，高温香而不会太辣。”

【莱茵】：这红油，看着就有些吓人啊！

【上牟人】；好香啊！又香又辣！就是有点点呛鼻。

【美一束】：好烫啊！！！

【百万以前不改名】：楼上牛逼，刚浇了热油就敢下嘴，在下佩服！

【向阳花】：你这也太心急了吧！

【美一束】：不过好好吃啊！

【大火大火】：你这就咽下去了，厉害！

【徐大墨】：@美一束，你的嘴还能尝出味道？

【美一束】：我放进冷水里过了一下，嘻嘻嘻，味道还是美滋滋！

【知我罪我】：楼上为了口吃的，真是什么都能想出来啊！

......

陆淼淼可不知道这群网友们的讨论，她只想赶紧做完最后一道菜，这水煮肉片也太香了！她口水都差点流出来！幸好最后一个蒜泥空心菜做法特别简单，一会就好了！

把蒜瓣切成末，几只干辣椒切开，锅内放油，并放入辣椒段，油热以后倒入一半的蒜泥翻炒爆香。

接着倒入切成段的空心菜，大火翻炒，然后倒入另一半蒜泥，翻炒片刻，调味出锅。

陆淼淼兴奋地喊人：“拿菜吃饭了！”