几分钟后关火，没有开盖，继续盖着盖子焖上一段时间。

把青菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入青菜烫熟，捞出冷水过凉，沥干水分。

“一般来说，腊味煲仔饭都会配一些青菜，西蓝花，芥蓝，小油菜等。这些菜都需要提前焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使颜色更鲜亮，当然，千万不要忘记用冷水过凉的步骤哦，否则绿绿的蔬菜就会变黄。”

接着陆淼淼就开始做调味汁，煲仔饭的调味很简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的味道非常重要，在食用前直接淋在饭上就可以了。

“最后就是将焖好的米饭开盖，排入青菜，浇上调味汁，拌匀就可以食用了。”

接着陆淼淼拿了一个西红柿，用筷子插在西红柿上面，然后放在火上烧一圈，很轻易的就将西红柿的皮去掉。

然后把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

锅中倒入少许油，油热后把葱末放入锅中煸炒出了香味，再把西红柿放入锅中煸炒均匀，接着往锅中倒入一大碗清水。

把豆腐放入锅中煮开后，再把金针菇放入锅中，然后放入盐调味。

往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后就关火，最后再淋上几滴香油就盛出来了。

“我回来了！”阿西娜可真会踩点，陆淼淼刚做好午餐她就跑了回来，“好香啊，姐姐，你做了什么好吃的。”

“腊肠煲仔饭和番茄金针菇豆腐汤。”陆淼淼将东西端到了客厅，“去洗手吃饭了。”

陆淼淼揭开砂锅的盖子，放入青菜，将料汁倒了上去，就听见呲呲的声响，霸道的香气扑面而来！