，再用清水将青竹外表清洗干净。

将浸泡过的蘑菇切成丝，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面。

“香米不能装得太满，竹筒放平，大概占三分之二的空间即可，再倒进山清水，将装好香米的竹筒轻轻摇匀，让米跟米之间的空隙大一些。”

在竹筒开口位处，用原来锯开的竹片归位，并削一根竹签钉在开口的缝隙里面，让开口竹片固定住，固定好之后，再轻轻摇匀竹筒。

将所有竹筒依次摆放到火炉上，加炭生火。

“大家在烧火的过程当中，如果火旺，转动竹筒的频率就要相应高一些，直到竹筒外表偏黄偏软的时候，说明已经做得很成功了。”

将竹筒饭放好以后，陆淼淼紧接着拿出了春茶，装入刚刚砍回清洗晾干的嫩香竹筒中。

然后就将装有茶叶的竹筒放在火上烘烤几分钟后，竹筒内的茶便软化。

这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，而后再填满茶叶进行烘烤。

如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。

待茶叶烘烤完毕，用刀剖开竹筒，取出圆柱形的竹筒茶就算是做好了。

这时的竹筒饭也烤好了，将烧好的竹筒转移到餐布上，用刀子轻轻劈开竹筒，快到节点的时候，将竹筒放平，用刀慢慢张开，然后按住竹筒的一半，用手慢慢掰开另一半。

刚打开的竹筒，空气中就瞬间弥漫上了一股特别的香气，既有竹子的清香又有米饭的芬芳，简直诱人得紧！

陆淼淼掰下一点竹筒茶，放在茶碗中，冲入沸水至七八分满，没一会就闻到了这竹筒茶特有的浓郁茶香和清新的竹香。