香喷喷的五香谷子就诞生了,将炒好的瓜子放进筐子里晾凉。
陆淼淼将萌萌已经去好皮的土豆切成很薄的片状。
“接下来我们在上面涂上少许盐、胡椒粉和辣椒粉等调味料,放在可以加热的盘子中,最后将盘子放入炉子中大火加热几分钟即可。”
陆淼淼见薯片略微有些焦了就里面将炉子的开光给关了,防止薯片烤过头了。
好在炉子够大,一次就能烤上许多,陆淼淼就这么一边切一边烤,萌萌就负责刷酱料,没过多久就烤了许多出来。
将买回来的土豆消耗殆尽,陆淼淼这才停下烤薯片的动作,此时她们已经积攒了一大筐的薯片。
“好了,薯片已经烤好了,现在我们要做的就是爆米花,这个做法同样简单,先将黄油和玉米粒都倒入锅里,然后开小火。”
陆淼淼右手拿着锅柄时不时的晃一晃锅子,左手拿筷子搅拌一下,等第一个玉米粒爆开就往立马往锅里加糖。
“这个糖喜欢甜一些的可以多放,但最好不要放太早,油糖加热会焦得很快的。”
加完糖就立马将锅盖盖上,将锅子晃了晃,让里面的玉米和糖接触得更加均匀。
“大家一定要记得盖好盖子,不然全都飞出锅外面了!”
听到锅里不断有迅速爆开的声音,透过锅盖都能看到爆米花将整个锅子迅速填满。
“当锅中爆开的声音速度放慢了就可以离火了,冷上几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。”
“大家一定要注意,当爆开的声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,不然锅里的爆米花就全糊了,不好吃。”