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第93章 荷包蛋

下去,“怎么样?”

阿西娜仔细品尝,“一边焦香一边嫩滑,就是有些淡了。”

“非常不错。”陆淼淼满意点点头,“第一次做已经算比较成功了,调料你多放几次就会有手感了,这一次淡了下一次就多放一点点,这不是多大的问题。”

“接下来我们做一个两面都煎的荷包蛋,而且这一次你要直接把蛋打进锅里,动作一定要稳,小心里面的热油溅出来。”

阿西娜的兴趣已经完全被提了起来,高兴地应了一声,兴致勃勃地又做了起来。

陆淼淼则站在她身边仔细打量她的动作,偶尔提示一声,等荷包蛋的一面熟了就提醒阿西娜给鸡蛋翻面,很快两面焦黄的荷包蛋就做了出来。

陆淼淼同样分成两半,自己的那一半嗷呜一口就吃了进去,然后再次询问阿西娜的看法。

阿西娜一边仔细地吃一边说:“两面都煎的荷包蛋口感比较脆,也比较香,就是我刚才翻面的时候不太熟练,太慢了,这一面烤得太焦了,咸淡的话还可以。”

“很好,等一下还可以试一下水煮荷包蛋,就是锅里烧开水,等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,往里面加入一小勺盐,然后把碗里的鸡蛋倒进去,盖上盖子焖一会就可以了。”

阿西娜听了直点头,把小锅拿了下来,换了一个大一点的锅上去,倒上清水点火烧开。

她现在已经可以动作熟练的打鸡蛋了,将完整的鸡蛋打进碗中,看到完整的鸡蛋液阿西娜很有成就感。

不大一会她就做出了一个又圆又嫩的水煮荷包蛋,看着就圆润漂亮!

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