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第97章 麻油鸡、莲子猪肚汤、清蒸排骨、香菇炒油菜

一些。

是时候买一些小鸡回来接着养了,不然鸡圈里的鸡都能吃得一只不剩,实在是太不经吃了!

她宰鸡已经宰出技术来了,在她不知道的地方,围观的网友们甚至还按着秒表看她宰一只鸡要花多长时间。

【三盛由】:今天的速度非常不错,比上一次少了十二秒!

【向阳花】:这技术,嘎嘎嘎的!

【仙女落凡辰】:爱了爱了!

【神权】:送出一颗星球!

【666666】:喵喵这动作可真潇洒!

【嘿巴扎嘿】:这速度,我看了都瑟瑟发抖。

......

陆淼淼将鸡清理洗净,斩成块状,姜切成片,蒜头拍扁去衣。

红椒去蒂和籽,切成滚刀块,葱切成葱花。

锅烧热放油,放入蒜瓣以小火煎至金黄色,放入姜片炒香,倒入鸡块大火爆炒两分钟。

注入清水煮沸,加入生抽、芝麻油、米酒、白糖和盐翻炒均匀。

“倒入红椒块,与锅内食材一同炒匀,加盖小火炖煮十分钟,开大火收至汤汁近干,洒入葱花,拌炒均匀后,即可出锅。”

陆淼淼:“接下来我们要做的是清蒸排骨,这个做法非常的简单,算是有手就能学会的。”

“先将排骨洗净切成小块,把姜丝、生粉、糖、生抽、酒、盐、油、葱花、豆豉和辣椒倒入排骨中,加少许水拌匀,腌制一会。”

“蒸锅里的水要先烧开,再放入排骨,猛火蒸十分钟,清蒸排骨就可以出炉啦!是不是特别的简单?”

“简单!”一边的阿西娜特别捧场,她就坐在桌子边用两手撑着下巴瞪着圆溜溜的大眼睛强势围观。

“是吧,连小朋友都觉得简单,接下来我们要做的香菇炒油菜同样没有什么难度。”

陆淼淼把油菜洗净分成两半,沥干水分,香菇切小块。

炒锅烧热放油,中火烧热油,放入油菜与盐,快炒均匀后盛出放入盘中。

另起炒锅,烧热放油,以中火先将香菇炒香,放入盐,味精、蚝油、生抽和水略烧,烧至没有汤汁时盛入炒好的油菜盘中。

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