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第151章 豆芽滑肉汤、麻婆豆腐、三杯鸡

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“那旅游攻略是你来负责做还是我来负责做?”陆淼淼翘着二郎腿,脚尖挂着的拖鞋要掉不掉的。tayuedu.com

陆淼淼以前都没有出去旅游过,也不知道出去旅游的攻略要怎么做,不过没有关系,不知道可以求助万能的光脑嘛,也不是多大的问题。

“我来做旅游攻略吧,毕竟我也去过那里几次了,多少还是有些了解的。”谈元洲接下了这个活计,他以前经常在外面跑,做个旅游攻略对他而言就是个小意思。

“那我到时候就直接跟着你走啦!”陆淼淼语气愉悦,出去玩不用带脑子,有人领路,轻松!

“嗯。”谈元洲点了点头,直接就拿出光脑查找了起来,看到感兴趣的就标注下来,到时候规划一下时间跟路线就可以了。

陆淼淼眯了一会,光脑上的闹钟就响了起来。

这是她睡之前定的,就怕睡过头,来不及做午餐。

如今囊中羞涩,可不是得看着时间来干活,以便吸引更多的人来观看直播。

打工人就是这么辛苦,没有大家想象中的那么轻松。

“等下在这吃吧,你想吃什么?”陆淼淼坐了起来,将肚子上的毯子盖到了谈元洲的腿上。

“你看着做就行。”谈元洲把毯子叠好放在躺椅里,也起身跟在陆淼淼身后,他做菜不太行,帮忙打下手还是可以的,总不好坐在这里等着吃。

陆淼淼翻出菜谱看了看,很快就跟谈元洲确定好中午要吃的菜。

陆淼淼去拿食材,谈元洲则去盛大米,打算先将米饭煮上,这个没有什么难度,就是洗米,放水,放进锅里煮上就行。

陆淼淼将食材拿出来放好,谈元洲就开始把需要洗的食材拿到水盆那里清洗起来。

他现在打下手已经很熟练了,知道怎么清洗能把那些菜洗得又好又干净。

陆淼淼则打开了直播间跟网友们打招呼:“朋友们好呀,这里是吃货喵,正在洗菜的是谈先生,来,谈先生跟网友们打声招呼。”

谈元洲听话的停下手里的动作,朝着摄像头笑着说,“大家好!”

【万年一梦】:喵喵好呀!

【星际第二帅】:表哥什么时候带女朋友回来呀?

【天涯】:主播现在做饭都有帮手了,我还是孤家寡人,惨还是我惨。

【我怎么可以么有饭吃】:送出一辆飞车!

【无聊人】:又是摩拳擦掌等着吃饭的一天。

【财源不断】:还是喵喵的男朋友好,知道帮忙打下手,我家那位简直就是一个大爷,使唤不动的,简直气死个人!

【之外】:同款男朋友。

【再见,再也不见】:那要他们有何用?

【谁想孤零零】:此时不分,更待何时?

【拒绝私聊】:你们劝分倒也不用这么积极吧?

【胖嘟嘟肉乎乎】:送出一艘星舰!

【向阳花】:喵喵等下要做什么呀?刚好我也没有吃午饭,可以跟喵喵一起做。

陆淼淼将要做的菜谱传到平台上面,“等下我们要做的是豆芽滑肉汤、麻婆豆腐、三杯鸡,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

陆淼淼将鸡处理干净,切去鸡头和鸡爪,“我们现在做的是三杯鸡,这个鸡要加姜片、葱条、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。”

接着她把洗净的青红辣椒切开,去籽,然后把辣椒都切成片。

“热锅注油,烧至五成热,把鸡放进去炸至金黄色,然后将炸好的鸡捞出沥油。”

“锅底留油,放入姜片、鸡爪、鸡头,加白糖炒匀。”

倒入糯米酒,加生抽搅匀,放入鸡,加少许清水,再放入洗净的甘草,加盖煮沸。

放入盐、鸡粉调味,加盖,焖煮至鸡熟透,大火收汁,倒入青椒片、红椒片炒匀。

“将鸡取出,待凉斩成块,摆入盘中。”

“原汤汁加适量生粉调成浓汁,把浓汁浇在鸡块上,再将青椒片、红椒片点缀在鸡块上,三杯鸡就算做好了。”

“接下来我们要做的是麻婆豆腐,先把锅清洗干净,放入花椒用小火烘炒。”

“炒出香味且表壳微微发焦后倒在案板上用擀面杖碾压碎,最后趁热撒在豆腐上,这样更能提升香热麻辣的口感。”

“豆腐切块后,用沸腾的淡盐水焯水,这样可以去除豆腐的涩味,保持豆腐口感细嫩

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