都没有,只有醋跟肉的香味夹杂在一起,让人口水直咽。
“闺女,猪下水洗好了,还没煮呢!我这就已经馋了,哈哈”玉芬凑上闻闻,说笑道。
“不过阿娘没吃过这玩意儿,不知道咋弄!”
“阿娘倒是糊涂了,这笋子您不也没见过。咱同样方法,把猪下水切小段儿,跟笋子一块儿炖,出锅时再撒上一把葱花。这笋子吸了油,味道更美,汤也变成了肉汤。”宝儿仔细回忆起前世吃过的猪大肠,虽红烧比较好吃,无奈材料有限,炖的也是很美味的。
“好嘞!”玉芬欢喜道。
“阿娘,把这些有肥肉的地方剔下来,在锅里可以煎出油,咱用来炒笋片儿,可不比水煮的好吃么!”宝儿指了指猪下水头边一块较大的油肉。
照着宝儿说的方法,玉芬将猪下水切一半,炖了一锅,剩余一半撒了些盐腌制好下次再吃。又煎了些油炒笋片儿,放了野葱段儿,味道一下就出来了,香了整个院子。连小黄都欢腾的叫来叫去。
宝儿跟虎子帮忙烧火,宝儿将今儿买的书拿出来,趁着火光教虎子识字。下午玉芬见宝儿拿着三本书回家,震惊不已,自己不会识字,大牛也不会。家里更没钱送宝儿去学堂,宝儿咋会识字,丫头大门不出,二门不迈,也就最近走动多一些。
面对玉芬的疑惑,宝儿从容的将下午对大牛说的那番话再说了一遍,惹得玉芬眼泪花花。
灶里的火将厨房映得通红,柴火燃烧发出噼里啪啦的响声,锅里的水开了发出咕噜咕噜的翻滚声,以及虎子朗朗的读书声。相映成趣、和谐安定。
菜烧好后,玉芬装了一盅,装在篮子里让宝儿给李二狗家送点去。
“李二叔,狗蛋,”宝儿到了门口呼喊道。
“宝儿姐姐,”狗蛋欢腾的迎了出来。
这是宝儿第一次见狗蛋,小娃年龄跟虎子一样,头大身子小。严重营养不良,上次大病一场,现在看着还是很虚弱。
进门就见李二狗在编筐子,旁边一个房间炊烟袅袅,估计是狗蛋娘在做饭。
“李二叔,今儿在集市上买了点猪下水,用法子将臭味儿给除了,炖了炖,挺好吃,就给你们也送点来。”宝儿将篮子放在一边。
“这怎么好意思!谢谢,谢谢”李二狗见是宝儿,赶忙放下手中的活计。狗蛋娘也问讯出来。
在一家人的感谢中,宝儿离开了这个破旧的小院儿,肚子咕噜一叫,宝儿笑笑拍拍肚子,加快了回家的脚步。
第七章 转机
更新时间2013-12-30 11:23:38 字数:3166
也许每天有了盼头,日子就不那么漫长。转眼间两个月过去了,筐子的生意还是很火爆,王家筐子的名头也渐渐传开,有很多外乡人慕名而来。而这两个月,宝儿在专心致志干一件事——种红薯。
早些日子,红薯就已经发芽、抽枝了。两个红薯涨势不错,藤牵得老长,每一株都有三四个分枝,茎都长得很粗壮。宝儿央大牛在院子边开一块地给她。经细心打理,变得肥沃不少。
又过了几日,地被整理好,宝儿将红薯分枝剪下了,总共八枝,准备移植到地里。宝儿依稀记得这地也是有讲究的,她将地分成三等分,每等分用厚厚的土堆成小坡,两个等分之间留一条小沟壑,方便出入除草、浇水,再把红薯枝种在土里。宝儿将没用的长竹条,在地边上交叉的插了一周,妨止狗啥的进来捣乱。
这期间宝儿趁空隙去了趟山上,找到一个大南瓜,她还发现了一些豆子的苗,涨势不错,以后应该派得上用场。
宝儿把南瓜拿回家,向玉芬解释一番,这是在夫子的书中看到的一种植物,叫南瓜,可清炒、炖汤、或是熬粥,里面的南瓜子晒干可当零嘴。当天便吃了南瓜宴,清炒南瓜、猪肠炖南瓜、南瓜饭。家里小有积蓄,已经买得起米了,每每闻着饭香,宝儿都感觉来之不易,吃个精光,一粒都不剩。
宝儿将南瓜子洗净晒干,选出一些颗粒饱满的,种在红薯地的沟壑边。剩下的交由玉芬撒盐翻炒作零食。闲暇时嗑磕,受到一家人的好评。
日子每天都安稳无忧,上午跟阿爹去卖筐子,再去‘书苑’看看书,陪陪老夫子。有前世的基础,字也识的差不多了,偶有几个不识得的便问问夫子。有时给夫子带些饭菜,带些野地瓜,惹得老夫子每日在宝儿来时都望望有没有提篮子,对于像南瓜、野地瓜这种新奇的食物,宝儿都会与夫子探讨其功效,宝儿以经验解说,夫子啧啧称其。