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分章完结91

“这么做的?”

说话间,祁清泉已经掂起一丝,放进嘴里。柔软带着一点点糯糯的口感,稍稍一咀嚼,就化在嘴里。

这味道,好极了,居然只是半成品?

洛媛媛翻了个白眼,拍了一下祁清泉再次伸过来的手,“这是雅力士老师的,自己吃你的莴笋叶去。还是,你想要学这个?这么多不艺术的材料,配不上你艺术家的身份,够不上你的审美……”

祁清泉呵呵一笑:“没关系!成品够得上我的审美就行!那些乱七八糟的草根树皮是什么?”

洛媛媛一挑眉,“草根树皮?那是是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山萘……说了你也不懂。简单来说,就是一些调料和中草药。如果能以一种特殊的添加顺序,一定的配比,恰到好处的调配在一起,就能够激发最大香味。”

“当然,每个厨师都有自己的制作心得,对于五香粉的制作方法,很多厨师都不外传。如果你想要学的话,我可以适当考虑。毕竟,你和姚先生是好朋友嘛!”

五香牛肉最重要的当然是五香粉的制作,每个使用的厨师对于五香粉的制作都有自己的心得,洛媛媛得到的就是最适宜的做法,增一分太香,减一分太淡,再加上手工研磨的工序,每一种香料添加的时机,最好的发挥食材的香味,萃取它们的精华。

所以,洛媛媛说的真的是实话,而不是自夸。

其实,五香牛肉到这个步骤,已经算是成品了。

只是雅力士嗜辣,洛媛媛还要加上煸炒,给五香牛肉加上劲道的口感和麻辣的香味,这才……

第200章 马奶酒

五香牛肉的香气是关不住的,洛媛媛这边还在切牛肉,所有闻到香味的吃货们闻风而动,已经把不小的厨房团团围住了。

前辈们不好意思为难洛媛媛一个小辈,只能拿祁清泉开刀。

“你这小子,背着我们一个人偷偷吃什么独食呢?”

“你小子有好事也不想着哥哥,白对你那么好了。”

“昨天还说最爱我呢!你就是这么爱姐姐的?”

……

雅力士拔开人群,看着酱红色的牛肉,闻着十里飘香的味道,大吼一声,“都不要抢,走走走,这是雅力士我一个人的!”

斯蒂芬老校长摇晃着手里的汾酒瓶子,笑道:“我也没有?”

雅力士笑逐颜开,“哪能呢!我们爷俩共享!共享!”

其他人羡慕嫉妒恨的看着雅力士,愤愤不平的走了。

没办法,谁让自己打不过这个莽夫呢?

只能认了。

洛媛媛可不理会这些,一个铁锅烧的热热的,放上半锅菜籽油等油烧到七八成热,花椒、辣椒下锅煸香,放入五香牛肉翻炒,一时间,麻辣鲜香熏染了整个厨房。

一碟子牛肉,一壶汾酒,雅力士直接投降,“小丫头,明天上午直接过来,雅力士手把手教你,包教包会。”

斯蒂芬老校长摸着胡子,笑道:“不多尝尝其他菜式?”

雅力士摇摇头,“比起祁清泉来说,有现成吃的,不遭罪,我幸福多了。再说了,小姑娘可不是那种过河拆桥的人。有点啥好吃的,好喝的,忘不了我的,是吧!”

洛媛媛就笑了。

都说雅力士是个莽夫,却是个粗中有细的汉子。

比起祁清泉,洛媛媛到觉得雅力士可爱的多。

“明天晚上,还是这个点,咱们吃火爆小龙虾!哦!对了,马奶酒好了。你们要尝一尝吗?”

斯蒂芬老校长点点头,“当然。想到这传说中的美酒,我都有些迫不及待了。听说喝这个马奶酒,酒量能够提升一倍?”

洛媛媛微微一笑,“是有这样的记载,但我没有试过。”

斯蒂芬老校长摸着自己的长胡子,呵呵一笑,“今天我就来试一试。雅力士,没想到我也有喝过你的一天。”

雅力士摇摇头,压根不信,“那就祝你得偿所愿!”

月亮慢慢的爬上来,洛媛媛把自己早就藏好一块牛肉切成薄片,慢慢的品着。

斯蒂芬老校长的那一瓶汾酒早就见底了,洛媛媛酿造的马奶酒倒是还有不少。

一般的马奶酒颜色淡黄或淡黄绿色,清亮透明,有少量蛋白沉淀。但洛媛媛拿出来的马奶酒无色、清亮透明,没有悬浮物和沉淀,放在唇间,一股纯正、清雅的乳香与酒香扑面而来。

一口马奶酒入喉,一股酸甜如同婴儿饮品一般的味道袭来,雅力

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