第二天上午，张少峰先去了单位，姐姐说要给家里带一些东西，早晨上班时拿到了单位。

他去单位后，先打了几个电话，把工地上的事情安顿了好，拿上张少茹给带的东西，姐姐给父母带了不少东西，够爸妈用一阵子，他什么也没买，直接开车往回走。

张少峰回到家，父母还在互相怄气。他一进家，母亲就拉住他评理，还是那天和他说的话。

母亲说完后，冲着父亲说：“你觉得你有理，今天你就说出来，让少峰听一听，到底是谁的错？”母亲总是得理不饶人，可家是个讲爱的地方，不是讲理的地方。

“我不说，我哪能说过你？”张少峰父亲赌气说，其实也是说出一个实情，他平时沉默寡言，张少峰母亲能说会道，他说一句，她说三句，所以他对她的方法是闭嘴不说，让她干着急。

“看看你们都多大的人了，就像小孩儿，老来伴，本来我们不在身边时，你们两个人有个照应，你们倒好，天天吵来吵去，有啥意思？”张少峰晓之以理。

“我要跟上你去工地，家里我是待不下去了！”张少峰父亲想起叫儿子回来的目的。

“快领走吧，一天在家一句话也不说，每天就像谁怎么你了！”张少峰母亲又生气了。

“行，我下午带上你走，咱们吃了中午饭再说，先做饭吧，我早饭也没吃。”张少峰故意转移两个人的注意力。

一听儿子还没吃饭，老两口马上不吵了，他们异口同声问张少峰想吃什么？赵少峰说想吃烩酸菜。

张少峰父亲和母亲相跟上去了东厢房，那是他们的厨房，老俩口商量着要怎么做，仿佛两人不曾生气过，张少峰看着，忍不住笑了，真是老小孩。

平时老两口在家，总是张少峰母亲做饭，但家里有第三个人时，一般都是张少峰父亲做，张少峰母亲说，人一多她就心慌。

张少峰的父亲年轻时，是四里八乡小有名气的好厨师，每次谁家办红白事宴，就请他给做饭，每次一、二百人，只有两个厨师。

他做饭属于无师自通，从来不看菜谱，都是自己琢磨，这也许就是所谓的天赋吧，现在张少峰和姐姐都烧得一手好菜，也许就是遗传了父亲基因。

张少峰看着父亲在厨房忙碌，忍不住想：父亲在厨房的斗室间，为他们的童年增加了无限色彩，父亲做的菜，虽非饕餮大餐，只是乡土风味，也一样让你能大快朵颐！

上学时，张少峰的同学们都愿意随他回家蹭饭，每次他父亲做的菜，都会被同学横扫一空！后来他和姐姐陆续离家了，每当到了节假日，厨房就成了他父亲的专属领地，即使子女们闯入其中，也不能剥夺父亲的指挥棒！

虽离家乡不是很远，但回家的日子还是寥寥可数，每次回家进去父亲的领地，他们几个人都会在父亲的“巡视”之下做菜！有时想想，不善言谈的父亲尽心做的每一道可口的饭菜，不就是他爱子女、疼儿孙的一种表达方式吗？

“快拿碗筷！”张少峰妈妈端着一盆菜进来，一边喊正在愣神的张少峰，烩酸菜已经做好了。

说起烩酸菜，是张少峰家乡的一道家常菜，从张少峰记事开始，每逢秋天大白菜丰收的季节，村里家家户户都会腌它个几大瓮，算是为过冬储存的“蔬菜”了。

在他的记忆里，被腌制的白菜一般有两种，早先腌制的是一种长白菜，叶子绿绿的，腌出来的酸菜有点发黑，后来随着白菜品种的增多，腌一种叫“抱头白”的白菜比较多，这种菜叶子是包着的，帮子大，叶片发黄，腌出来的酸菜自然颜色浅一些，而且相对好吃些。

那个年代的农村，是没有什么新鲜蔬菜的，几乎天天烩酸菜，吃得反胃，但又无可奈何，尤其是小孩子，简直是噩梦，张少峰上大学后，他有一段时间拒绝吃酸菜，不是因为不好吃，而是本能的抗拒！

小时候，最令人难忘的是用冬天刚宰了猪用新鲜猪肉烩上一大锅腌好的酸菜，这是被人们津津乐道的“杀猪菜”，那个味道是整个冬天最值得回味的美味。

儿时的烩酸菜不好吃，是因为没油水，自从张少峰学会做饭后，他认为做好烩酸菜的精髓在于多放一些猪肉，而小时候只有过年的时候才能吃上肉，平时哪舍得顿顿饭都放肉？而杀猪这一天则不同，一大早邀几个身强力壮的男人，把家里的猪吆喝出来，捆绑、放倒、放血，家里的女人们已用大锅烧好水，此时几个人把猪架在锅上，褪毛、清洗，收拾干净，把猪头朝下高高挂起，进行分割。

割到脖子处，那里的肉叫“