人多力量大,一上午就把南墙砸完了,到时候小卖部的门脸开在右边。
谢大脚几个爷们又开始商量起来了,准备到时候去废品站看看有没有合适的门板。外边砌上矮墙,到时候安上门窗。前面打一溜柜子,后面放一把高椅子。到时候三大爷直接坐在家里面,等着人上门买东西就行了。东边再凿个窗子,这样屋子更亮堂点。三大爷买菜回来就瞅见自家房子多了个大窟窿,一眼瞅见谢羿正龇着一口大白牙朝他笑。“三大爷,回一声,三大爷家今天中午人也挺多了。大院里乌央乌央一大堆人,他就不凑这个热闹了。“哎哟!那下次吧,我钓几条大鱼,到时候来家里吃鱼头锅子。”三大爷乐呵呵地拎着东西进去了,今天中午金巧凤几个帮着炒几个菜。谢羿笑着应了一声,两大一小骑着自行车赶去悦宾饭店了。橙子兴奋极了,出门下馆子总是开心的。悦宾饭馆在美术馆西边马路对面翠花胡同里,拐进一条窄窄的胡同巷子。这家店八零年九月份才开业,门口墙上挂着灯箱,白底红字写着店名,一抬头门檐上还挂着一串红灯笼。一进去,映入眼帘的是一幅书法,简单的三个字,“尝尝看”。四白落地,没什么装饰,只能看到时间落款是“一九八零年十月六日”。头一转,白墙上还挂着一块牌子,上面写着标语:禁止划拳、行令、播放音乐、跳舞。饭馆不宽,分为前厅后厨,长条形的屋子,沿墙摆着几个桌子,开票结账在中间。最里面还摆着一张圆桌,人多的时候可以坐那。已经到饭点了,不少人已经吃上了,没什么位置了。林筱彤找了个里面的方桌子坐下,边上还有一个大木窗子。高秀兰和谢大脚坐在一边,小两口带着橙子坐在另一边。方桌子铺着一块白色带花边的桌布,上面压着一块玻璃,靠墙的一侧放着一壶醋和一盒牙签。高秀兰转转头看看,感叹:“这家声音是挺红火的。”谢大脚十分悠闲,眼瞅着谢羿用开水烫碗。“这家有些菜是挺稀罕的,在别处吃不到。”林筱彤先把菜单递给高秀兰和谢大脚瞅瞅,选几个菜,再勾上橙子最爱的一道菜。“那就蒜泥肘子、五丝桶、锅烧鸭、糖醋排骨、冬瓜丸子汤,还有要加的吗?”高秀兰觉得很可以了:“这些足足的了,不用再加了。”“这么多菜啊?早知道早上少吃点就好了。”谢羿拿着准备去柜台开票,准备回去和媳妇儿打个商量,能不能给他涨点零花钱?谢大脚拿着筷子,挪了挪屁股,等着上菜了。“上次吃的木须肉和炒土豆丝味道倒是中规中矩,他家蒜泥肘子做的是真不错!”肘子也不是酱肘子,端上来是白色的,看着倒是清清爽爽。
骨头横放在下面垫着,上面码着切好的肘子肉,最后浇上蒜泥酱油。
吃起来肥而不腻,瘦而不柴。
橙子急不可耐地发表意见:“糖醋排骨最好吃!”
“我觉得五丝桶好吃。”林筱彤侧过身子让谢羿进来。他手上还拿着五瓶橘子味的北冰洋。这道菜只能在悦宾饭店吃到,旁的地方没有这味儿。这道菜是把猪肉丝、鸡肉丝、葱丝、姜丝、芹菜丝混合在一起,用摊好的鸡蛋皮卷起来。稍微进一下油锅,捞出来切成小段。上菜的时候,还会送上葱丝、甜面酱和薄饼。其实吃法倒是有点像卷烤鸭,如果点了蒜泥肘子,也可以一并卷起来吃。一家子慢慢吃着,这个店的环境很有一种家的感觉。有功夫来这吃饭的,大部分也都不急着回去。吃过之后,让服务员上一壶茉莉花茶。几个老伙计东家长西家短,还觉得不过瘾的,扭头找邻桌的再唠一唠。一家子一顿饭吃了一个多小时,最后直接光盘。就连糖醋排骨的汤汁都被橙子倒进碗里泡饭吃完了。33?qxs?.??m高秀兰走在路上,思量着,嘴皮子一碰:“老钱之前就想开间这样的饭馆,这到时候咱是到哪家去吃呢?”平心而论,如果是想吃家常菜的话,她可能更愿意来悦宾饭店这块儿。“妈,你可真逗,咱也不能天天想着下馆子啊。”谢大脚朝谢羿肩膀上一拍:“儿砸,能不能好好说话?”林筱彤明白高秀兰的意思,想了想,说:“钱叔的手艺那是没的说,做法正宗,摆盘还有点小精致。”