在这次比赛中获得前三名的选手可以作为区域代表去参加全国选拔赛。
然后获得全国冠军的选手,才能代表全国甜品界前往国外,参加四年才举办一次的【世界甜品大师赛】。
这是被誉为“甜品世界杯”的全球性盛大赛事,最终获胜者能够得到代表甜品界最高荣誉的红色勋章。
比赛是在隔壁省省会江城举行。李老六与王雅出租车倒火车又倒出租车,几个小时后,终于是来到了比赛场馆。
其实比赛是到明天上午才会举行,但明天再过来时间太紧,王雅也想要提前来熟悉场地,并且领取比赛须知。所以才提前一天过来。
比赛场地已经布置完毕,是在一个很大的会展中心。几十座烤炉和操作台整齐的排列着,操作台上一应烘焙用品俱是齐全。
两人仔细的逛了一圈儿,遇到了不少的同行,王雅熟练的跟众人攀谈周旋。
应该不是第一次参加这样的活动。李老六则被派去排队,领取了比赛须知,天近傍晚两人才回到了酒店。
比赛须知上介绍了比赛的流程和参赛的要求,王雅一回到酒店就研究上了,还去网上查找一些比赛同行的信息。
比赛规定,除参赛选手外,还可携带一位副手,王雅带李老六来就是想让他到时候帮自己打打下手。
比赛须知上只是一些简单的流程,具体的比赛项目需要到明天开始前才会公布。
即使这样王雅也是反反复复的,把比赛须知细致的看了好几遍。
李老六反倒有些心不在焉,倒不是说他不重视,而是他觉得以自己头脑中的关于甜品的知识,完成明天的比赛,实在是信手拈来。
“嘿嘿~,看她这么重视,明天小漏一手,帮她赢了比赛,她还不献上崇拜的目光。”李老六有着自己的小心思,实在是以前被王雅护着,伤到他脆弱的自尊了。总想找机会找补回来。
这一夜就在王雅的紧张担忧和李老六的胡思乱想中过去了。
“嘿嘿~,小雅,想学吗?想学就叫哥,哥教你啊!”
“哥哥~,你就教教人家嘛!”
李老六在梦里仿佛看到了这一幕!
第2天李老六是被王雅的敲门声叫醒的,枕头上还残留着口水的痕迹,不知道它的主人昨天做了什么美梦。
“小六子,起床了,我们要准备出发了。”
李老六忙起身开门,匆匆洗漱完毕,俩人便奔了比赛场馆。
今天的场馆内比昨天热闹了许多,除了参赛的选手,还有许多围观的观众以及评委。
凭借着参赛选手通行证,两人顺利的进入到场馆内,根据工作人员的指示,两人来到了比赛候场区。
“小六子,我有点紧张怎么办?要不让我打你一顿吧?”王雅有点紧张,不过他这话说的李老六也一阵紧张。
王雅知道她的水平在众多的参赛选手里算不上顶尖。
但她又很想通过这次比赛一方面打响甜品店的知名度,一方面也想去参加更高水平的全国选拔赛,接触更厉害的人来提升自己。
“放心,有我在呢,保你进前三名”
李老六倒是信心十足,拍着胸脯保证道。还是要安慰一下,省的自己挨揍啊。关键是这还不能还手。
“切,靠你的话,咱俩估计要被赶出去了。”
虽然对于李老六的话,王雅并不相信,但李老六的自信让她也稍微的放松了下来。
很快,工作人员过来通知,比赛就要开始了。
王雅和李老六跟着工作人员来到属于他们的比赛台,其他比赛选手也陆陆续续的就位。
随着主持人宣布开始的话音落下,比赛台正对的大屏幕上,出现了此次比赛的题目。
【甜品技艺大赛比赛项目】
原味法棍制作:自选原料制作法棍,限时3个小时。最终由现场20位评委进行打分。最终分数最高的三组选手获得参加全国烘焙选拔赛资格。
看的题目很多选手都有点意外,并不是觉得难度太高,而是太基础了。
法棍作为最常见的烘焙品之一,应该所有成熟的甜品师都做了不下上千次了,制作难度只能算是基础,拿来作为参赛题目确实让人意外。
但转念再想,这考较的恐怕就是各人的基本功了。
做到合格,可能所有人都没有问题。
但想超过别人,做到卓越,就只能在细节上下功夫。这个竞争难度恐怕比做一