这么多小龙虾得刷到什么时候?

江枫一阵头大，可食材都买回来了，自己点的菜，跪着也要做出来啊，一咬牙拿着刷子一个一个的刷下去。

刷着刷着，江枫越发头疼了，这不行，这么多小龙虾，真要是靠他一个人刷，刷完大家都下班了，更不要说是吃饭了。

这必须得搬救兵。

下午大家都出去跑业务了，一个个顶着大太阳在街上来回跑，跑了那么久也挺累的，还是让他们休息算了。

那就只剩下周达和留下来的俩设计师了，江枫拿出手机，拨通周达的电话，让他和那俩留守店里的设计师一起到厨房里来帮忙。

周达正坐在那里，听老李他们嘘吹，如如何机智百出的，谈到了做门头业务，被江枫一召唤，迅速喊了阿伟和齐天胜俩人一起去了餐厅。

听老李他们吹嘘哪有晚上的小龙虾重要!

“老板，这等粗活哪里需要你来干，我们来就行了。，

“就是，你那金贵的手，做饭就好，这种小事吩咐我们来，哪能让你来。

他们一过来直接拿起刷子，把江枫推到一边，加入了刷小龙虾的队伍。

这小龙虾刷好了，还得一个一个的去虾线。

原本是可以不用剥，等吃的时候，剥虾壳的时候，顺带剥掉就好，但自己吃的话，当然得一次把虾线取好，等做好的了，只需要剥开外壳再吃。

并且，这样才能保证虾肉最大程度的干净鲜嫩，再将头部减掉一个完整干净的小龙虾就处理好了。

江枫告诉他们要怎么刷，随后破有些哭笑不得的让开位置，自己去处理配料。

他准备做两种口味的虾，一种是麻辣十三香小龙虾，一种是蒜香味小龙虾。

蒜香味的简单，只需要炒一个蒜蓉辣酱，到烹饪的时候，放入小龙虾里面就好，但这麻辣十三香口味的小龙虾，就讲究多了。

需要用十三种辛香料熬煮的汤汁，加上中草药一起熬煮，烹饪出来的小龙虾，才会有想要的麻辣重口味。

江枫把提前准备好的辛香料冲洗干净，用热油爆香，放入温水慢慢熬煮，一边煮一边加入了各种中草药。

被热油炝过的香料，很容易就激发出了香味，在小火的熬煮中，各种香料的味道都慢慢涌现出来。

随着锅里的汤汁煮的时间越来越长，中草药的味道也跟着出来了，这个时候，加入一碗黄酒，霎时间，香料的味道好香被完全开发出来了一样，全都喷涌到空气之中。

这香味醇香绵长，浓郁霸道，直接在空气里横冲直撞。

正在刷洗龙虾的三人，最先闻到这味道，顿时都忍不住吸了一口气。

“哇塞，这香味好好闻，又香又浓郁，好像快把我给包围了。”

“老板，你这是要做什么味道的小龙虾，我怎么还闻到了中草药的味道?

“是啊，这草药味好奇怪，有点甘甜感，好像又有苦味似的，这也是做小龙虾的料?”

三人都停下手里的动作，朝灶台那边看过去，只见灶台上的大锅子里，熬煮着一锅料汁，正不断的沸腾，泛着漂亮的枣红色，那香味正是从大锅子里冒出来的。

见他们都好奇，江枫点点头，从案几上拿出一点下角料给他们看。

“我正在熬十三香小龙虾的料汁，这种十三香小龙虾，想要口感纯正，做出完美的味道，必须先熬煮汤汁，而汤汁的口感，就需要这些中草药来吊出原味。”

“真的有草药啊。”周达好奇的凑过去看了眼。