瞧瞧这家广告公司，那伙食多好，他天天送菜，大江是什么菜单他一清二楚。

别问，问就是羡慕。

在各种鸭子里面挑选了一阵子，江枫指着其中那种肥瘦相宜的烤鸭，让老板按照那个标准给他准备。

随后，又买了一堆的各种调料，整整两大包东西，老板对江枫这个长期客户十分热情，知道他是骑共享单车来的，亲自开车把江枫送回了写字楼。

阿杰还不知道什么时候回来，正好，江枫也不着急，做这种烤鸭，光是鸭子就要处理很久。

新鲜刚出屠宰场的鸭子，收拾的挺干净的，也不用多做处理，只需要把鸭子在水里漂洗两遍，把鸭肉里的血水全部漂洗干净，在用火枪把外皮给烧一遍，去掉浮毛就好。

洗干净的鸭子，江枫用买回来的打气筒，给每一只鸭子都打了气，让鸭子的皮和肉完全分离。

这样做的鸭子，烤出来鸭皮会更加酥脆一些，而皮肉分离之后，里面的鸭肉因为受热更加均匀的缘故，充分的吸收料汁，吃起来鲜嫩多汁，口感别提有多棒。

每一只鸭子都充满了气，鼓囊囊的，原本肥瘦相间，看起来十分漂亮的鸭子，像是被狠狠揍了一顿，打肿了一样，十分滑稽。

打了气，缝了口子，再把这些鸭子都吊起来挂在杆子上，厨房没有合适的杆子，江枫又不可能为了一顿烤鸭，还专门还个晾鸭子的杆子来，想来想去，把储物台的活板给取下来，鸭子全挂在储物台的光杆架子上。

这时，阿杰给群里发了消息，让他看看，图片上的烤炉合不合适。

江枫点开群里的图片一看，顿时一头黑线，是他要的白铁皮做的烤炉没错，但是那型号也太大了吧，财大气粗也要考虑实用性，这用一次，下次再用还不知道是什么时候。

他有预感，以后厨房里的厨具只会越来越多，买这么大号的，以后别的厨具往哪里放。

让阿杰给拍了好几个图片，看完之后，江枫选了一个中等大小的。

“老板，这么小的炉子你得烤多久，大的两三次就烤完了，不是更省事，嫌弃占地方到时候挂app上处理了就好。”江枫更无语了，感情阿杰把这当做一次性炉子买呢，坚决要求买小的。

几句话应付了阿杰，江枫才去做脆皮水，烤鸭店里的烤鸭，外皮之所以会酥脆可口，就是因为外皮刷上了一层脆皮水，用上好的麦芽糖加上几种酸度的醋，混合在一起，脆皮水就调好了。

正好，鸭子的水汽也被电风扇给吹干了，江枫给这些鸭子外皮均匀的刷上了一层脆皮水。

原本肉白色的烤鸭顿时都变了颜色，在灯光的照耀下，各个都泛着金光，看着就赏心悦目。

本来做菜就是早上开会才说起来的，什么都没准备，想要午饭的时候就吃到，肯定是不可能的。

眼瞅着都十一点了，阿杰去买烤炉还没回来，江枫干脆就把午饭给准备起来。

要做烤鸭那么麻烦的菜，午饭就只能凑合着吃，江枫在冰箱里翻找了一会儿，做了一顿番茄鸡蛋面。

午饭时间，大家就吃了一顿简简单单的番茄鸡蛋面，虽然看起来是简单的家常面，但江枫做出来的，味道依旧跟大家在家里吃的完全不一样。

切的碎碎的番茄，里面的汤汁完全熬了出来，炒好的鸡蛋完全吸满了番茄汁，两种菜混合在一起，拌在面条里。吃的时候，面条劲道，汤汁酸爽开胃，也是别有一番滋味。