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第82章 壕无人性的陆老板

“好的,您说吧。”

“第一个菜佛跳墙,素版,老板说时间太急了,你们要是三天后,办能做完整版的。接下就是四道国宴菜品:文思豆腐,水煮白菜,宫保鸡丁,鱼香肉丝。下面是配菜:四喜丸子,梅菜扣肉,红烧肉,腰果丁,盐焗大虾。凉菜两个:皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹。汤一道:木耳肉丝蛋皮汤。最后是主菜:糖醋鲤鱼,乳猪拼盘,水晶文昌鸡,八宝糯米鸭。最后再加上一个长寿面‘龙须面’。”

“最后的面,主人翁的面是特殊制作,也为其他人做了面,但是只是正常的龙须面。”

“我这边都记下来。还要什么特殊要求吗?”

“没什么特殊单位要求了,厨具设备什么的不是都准备好了吗,食材表老板一会发你们家孙小姐,按那个准备就可以了。”

“好的,赵小姐。”

赵露思等对方回答后挂断了电话。现在虽然傲气,但是礼貌这一块还是有的。

“妹妹,看看你有收到陆云发的食材表吗?”韩风问道。

“啊,我。。我看看。嗯是给我发了一张图片。我看看啊,是食材表。嗯发来十多分钟了。”韩雪说着。看了看自己的手机。

“妹妹,发给我,我好让人准备食材,明天早上四点半送达。”

“好。”

这边陆云弄完,也是洗漱睡觉去了。赵露思也是一样。明天可是还有一场硬仗要打的。休息必须要充足。

第二天,这次来的大客车,比上一次燕家的车多了现在食神小店员工已经一百五十人左右了。

到达了目的地,食神小店的人,收拾好东西。直接开始工作,这些事情就像是已经演练了成千上万次一样。

而陆云四个厨师也是起锅,烧油。查看郭的程度。以便更好的发挥,他们的厨艺。

四伙人,准备四个菜的食材。准备好一个菜的食材后,这边直接开始炒菜。

炒菜速度很快,制作好之后,花一点时间再做一个摆盘装饰一下。像宫保鸡丁这样的炒菜速度很快,但是像需要过油,花费时间的菜品就只能慢慢制作,急也是急不得的。

好在开席时间是十点五八分 时间很是充裕。

九点半左右的时间,其他菜品基本全部搞懂,就差陆云的素版佛跳墙了,毕竟这个东西是真的需要时间才能做出美味。

厨房外面的大桌已经支好了,食神小店员工的早餐也就是他们做的这些菜,已经摆上,陆云告诉他们先吃。可是大家都没动,就等陆云的这道佛调墙了。

十分钟之后,佛跳墙完成,大家一起开始了他们的早餐。最少一会不用饿着肚子干活。

餐后,大家开始收拾厨具,餐具的清洗,和摆放会原处。同一时间服务员们开始上菜了,前面主人家那里也同时准备开宴了。

菜的摆放也是事先陆云安排好了的,中间是糖醋鲤鱼和四喜丸子。两个凉菜放在两边是对应的。佛跳墙和文思豆腐则是每人一盅一黑一白。(比饭碗大一点的瓷坛带盖的。)宫保鸡丁和鱼香肉丝分别放在两个凉菜的左侧。接下来是水晶文昌鸡,八宝糯米鸭也是像上面那样摆放。梅菜扣肉和红烧肉一组,腰果丁,盐焗大虾一组,乳猪拼盘和水煮白菜一组。

最后的是一碗汤,正中间的两到才分别向两边一拉,空出来的位置正好放这碗汤。长寿面(只有主人家的位置给上了一碗。)其余的是需要的,说一下,服务员给盛上来。上菜快要结束的时候,服务员会每一桌都问一下。

“这次的菜,好像是比上一次燕家的菜做的更加好吃了。”

“听说,这食神小店里的每一道菜都是经过他们陆老板亲自该量整理的。达不到咯老板的要求是不会下发到厨师那里的。”

“这么严格吗?”

“嗯,听说他们的员工福利待遇也是好的不行了。只是要求很是严苛。”

“能有这样的服务,要求严苛就说的过去了,而工资待遇高也就正常了。”

“高正常,我有个兄弟说过,食神小店的普通员工一个月正常上班的话工资在一万大几千。说是像这样接了宴席的还有额外的奖励,很多的那种。”

“这些都是人家陆老板自己的事情了,不过话说回来,这些菜品做的是真的没话说。这摆盘,这些搭配真都是绝了。最最重要的是,这色香味啊。基本全都是上上之选了。”

“没有这样的水平,人家食神小店的菜能定那么高的价钱吗?听说现在完整版的佛跳墙要几万块钱呢?

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