煎烤。

烧得热热的锅壁一贴上五花肉，便发出滋啦的一声响，灶上的锅够大，郭喜安手脚麻利地将肉片贴满锅壁，不一会儿，烤肉的香味就弥漫了整个厨房，孩子们眼巴巴地围在灶边看着。

郭喜安站在灶边不停地翻烤，这铁锅的导热性很强，这样用来煎烤肉也挺快的，很快第一锅的烤肉就被煎得两面金黄，

将煎好的烤肉用盘子盛出来，烤肉就是要趁热吃，一家人就围在灶上吃的这一顿饭，郭喜春端来了一盆子的白面馒头，这烤肉蘸上特制的辣椒面，包在馒头里面吃起来那叫一个香。

烤肉溢出的油脂都留在锅里，郭喜安将就着这些油脂一口气煎了七八个荷包蛋，这才把剩下的五花肉在贴在锅壁上继续煎烤。

端着一盘子荷包蛋过来时，郭喜安才发现，孩子们都是人手一个馒头捧着，就把烤肉夹在馒头里吃，旁边的紫苏叶是动也没动。

“怎么不用紫苏叶包着烤肉吃？那样吃可香了。”

郭喜春奇怪，“我还以为这是你还没炒的呢，这是能生着吃的？”

“当然能。”郭喜安暗骂自己糊涂，姐姐和孩子们都没这样吃过，自然不知道这个吃法。

她