在经过一段时间的观察之后,何晓萍发现自己这样的运营方式确实是有效的。
在这样的运营方式之下,何晓萍所开设的厨艺培训班,教导出来的学生,有很大一部分都留在餐馆里面进行工作。
而且他们都因为受到过何晓萍的培训,工资开的并不是特别高,这样一来确实是解决了员工上的一个问题,也大大的减小了何晓萍餐馆的开销。
何晓萍满意的点了点头,然后看着桌子上面新交上来的文件,文件上面反映的是,因为想要留在这里继续工作的员工实在是有些太多了,但是现在开的分店也只不过寥寥几个,实在是有一些“供不应求”。
何晓萍看到这样的文件不禁摇了摇头,如果想要继续开分店的话,那还是需要一定的时间的,那那些员工就直接耽搁着吗?说实话也有点不太好。
而就在这个时候,何晓萍突然灵光乍现,想到了当时何涛给自己提供的那些厨师。
那些厨师和工作人员,一开始不都是来自于何涛朋友的餐馆里面吗?
而何晓萍这个时候想到一个绝妙的主意,她也可以这样做啊。
反正厨艺培训班所教导出来的厨师肯定是接连不断的,但是现在这些没有岗位却又想要岗位的员工,该如何安置是目前的一个大问题。
虽然说餐饮行业在这个时代干的人并不是特别多,但也总归是有几家比较大的连锁行业的。
因此何晓萍打算进军合作关系。
何晓萍先是让何涛托托关系,要到了几家比较大规模的餐饮行业的老板的电话,然后纷纷向他们致电,说明了自己的想法。
“您的餐馆里面缺少员工,而我这正好又有多出来的员工直接提供给您,那也是相当不错的合作,不是吗?而且我们这些员工可是接受过高标准高水平的厨师的培训的,那他们的技术也相当是一流的。”
何晓萍在电话这边笑一笑,看电话那边的老板沉默不语像是在思考一班,于是又趁热打铁的继续说了下去。
“而且你想想,我又不是不让您试一试这些员工,您大可以一试,如果说十分满意您餐馆的要求的话,那正好可以把他们留下来作为员工不是吗?到时候只要给我们一些分红就好了,而且我们索要的又不是很多。”
何晓萍笑了笑,这一抹笑并不是很单纯。
何晓萍觉得这样的合作摆在眼前,只要是一个明眼人都不会拒绝吧?如果说这项合作真的谈成功的话,在这家餐馆捞到一分红利,等到厨艺培训班再教好下一批学生之后,另一家餐馆再捞到一份红利。
那这样一来的话,何晓萍所能得到的利润可就不是一般的多了。
对面的老板思考了好一会儿之后,还是犹豫的答应了下来,“既然你说我们可以试用一段时间,那就先让他们来我这里试用一段时间,如果真的符合我们要求的话,我们就把他们留下来,到时候红利肯定是少不了的。”
何晓萍笑着点了点头,“那好,我会跟他们说的,等哪天约个时间出来签个合同吧,毕竟我这个人不是很能够接受口头上的约定,万事还是有个纸质的文件比较好。”
对方一看何晓萍那么谨慎倒是乐呵了起来,“我做餐饮行业那么多年,跟一些公司合作过那么多次,倒是第一次见到你这么年轻有为,而且还做事谨慎的老板呢。”
听到对面如此夸自己,何晓萍不好意思的笑了笑,“我也是才接触这个行业没有多久,想要把自己的企业做大做好,还是需要一定时间的,未来的路上还希望您多多关照呢。”
“那是当然的,这笔合作谈成了之后,我们以后就是合作伙伴了。”对方客套的回应着何晓萍的话。
听着对面那个餐饮老板这么说,何晓萍心里面倒是也有一个底了,毕竟这样一来的话,她在这个行业里面也算是有同行照应了,以后要是真的遇到什么事情也不是那么难以解决了。
这笔合作谈成之后,何晓萍大概的梳理了一下当前的餐馆情况。
主店那边有石向东帮自己看着,毕竟人家也是餐馆开张初期的合作伙伴了,他这样的人何晓萍还是很能信得过的。
况且不仅有他,还有许长惠经常在餐馆那边打理着,那何晓萍也是相当信得过他们两个的。
而分店这边呢,何涛提供的那几个工作人员中有之前当过经理的,在这一段时间的接触下,何晓萍觉得这个人还算比较可靠,可以胜任当前的分店管理工作。
至于那个厨艺培训班,也有何涛提供的那些