“这不就是一盘普通的宫保虾球吗？不过怎么感觉这虾仁比寻常的虾仁要大了一圈...”

看着星野空端上来的料理，星间海平露出了失望的神色。

前面看星野空炖了一锅番茄，他还在想回是什么新式料理呢，到头来没有任何改变吗？只是宫保虾球的话，可上不了他的台面啊！

拿起筷子，动作缓慢，身为顶级富豪，星间海平身边并不缺少老厨师，其中也有不少会做宫保虾球的，不过他也半年没吃过了。

“反正，肯定也是那一套味...”

等等？！

“这突出的酸甜口味，浓厚的番茄与荔枝的清香完美结合，并且因为它们都是酸甜口的，彼此结合并没有破坏宫保虾球的味型，反而让其多了两抹果香！”

随着宫保虾球入口，星间海平的眼神瞬间发生了变化，从古井无波变得丰富多彩起来，口腔中丰富的味道仿佛在打架，浓郁的酸甜口透着咸辣味。

“宫保汁的层次好棒，每一层味道都有自己的空间，应该在调制宫保汁的时候放了生的葱姜片，锅内再放葱姜蒜片爆香。

生熟分开，层次感就体现出来了，番茄汁和荔枝汁的比例也有做把控，主体是番茄透着一股荔枝清香，绝妙的创意！”

眼中亮色浮现，品尝着面前的料理，大野东升开始后悔先前对其说出嘲讽话语了，得罪一个有天赋的厨师对他可不是一件好事。

都怪那个死胖子！

“外皮酥脆非常，你在水淀粉里面加了香油对吧？花椒的麻在口腔中乍现，这股浓郁的鲜味，难道你在这里面加了龙虾的壳？！”

赤瞳缓缓开口，眼睛里带着些许惊讶，这家伙还真是敢做呀，如果不是酸甜味足够突出，浓郁的鲜味就足以将这道料理毁掉。

“准确来说是龙虾壳粉末，并且我在虾仁的外部裹上了一层龙虾肉。”

星野空微笑的解释道，这道料理他可是研究了快一个月的时间，中间经过了各种磨合试错，完成度可以说非常的高。

“难怪！我就说口感怎么有些微妙的不对，我指的是褒义的，被剁碎后温和细腻的龙虾肉与仅仅做过去除虾线处理的虾简直绝配！

外壳酥脆，龙虾肉细腻，虾肉q弹，光是口感上就有三种层次变化！再与味道进行搭配，短短一个瞬间就可以产生十几种组合”

武田公信，也就是坐在赤瞳右手边评审员脸上浮现出震惊的神色，改良版的宫保虾球让人能吃出是宫保味，这毫无疑问是成功的改良。

而在浓郁的宫保味中，又能品尝出一些细腻的味道，这无疑是对厨师功力最佳的体现。

“辣味和酸甜味的协调比例也非常的好，很难想象这会是一个学生的作品，实在太让我惊讶了！这完成度，即便是一些酒店的主厨也做不到吧！”

最后一位评委，在品尝了星野空的料理后忍不住感慨道。

他这些年也没少去有名的饭店，能在这个年纪达到这种水平，难怪会在那么多人的面前说出能不能提前上菜这种话。

有实力的人，又怎么会畏惧挑战呢？

这很符合他对天才的刻板印象。

“不对，这里面还有东西...”

“酸甜辣味过后是一股复合型的余味，桂皮，胡椒，洋葱...在口腔中萦绕，久久盘旋不消散。”

赤瞳脸色通红，呼吸略显急促的看着筷子上的宫保虾球，这股余味并没有破坏其中的酸甜辣风味，反而更加激发了料理的风味，所谓的下一口更好，说的大概就是如此吧！

“根本就停不下来！感觉，身体像是被连绵不绝的酸甜辣反复冲击，仿佛在深海之中被两位顶级掠食者争夺，在狂涛怒浪中艰难生存。

那种摇摆之感带来的刺激，赛高！”

筷子一直往盘子里伸，都快要秃噜火星子了，在极致的美味面前世人平等，这就是顶级美食的魅力！

“喂喂，这可是极高的评价啊。”

“不会吧，这个插班生做出来的料理真的有这么美味吗？”

“不就是普通的一盘宫保虾球吗？从外表看也没什么特别的嘛！”

“上一次他有这么强吗？”

看着台上评委的反应，底下的观众七嘴八舌地说了起来，脸上纷纷露出了震惊的神色，这插班生，每一次端出来的料理好像都在进化！

“那么，最终的评分是？”

感觉到现场气氛浓烈，川岛丽的步伐多了几分力