花虹红的手艺还是很不错的,这餐午饭辰洛宇吃的甚是满足,帮着收拾好碗筷,三人又回到了一楼。
“邵,你去把牌子翻回来,把台站住了,我在后台教一下小宇烹饪蛋包饭和一些简单的食物。”
“嗯?那我呢?不教我吗?”
“我把小宇教会了就让他教你,前台总得站个人才行吧?”
听到辰洛宇会亲自教学,雨邵君自然没有了怨言,开开心心地跑过去打开锁,站着前台。
“来吧小宇。”
辰洛宇点点头,跟着花虹红走进了后门。右边是上二楼的楼梯,而花虹红带着他走进了左手边的房间,一进门,就看到那摆满了各种厨具的柜台。
除开最基本的厨具,烤箱、制冰机、奶泡机还有一些辰洛宇叫不上名字的器具应有尽有,旁边还放着一个大到自己能躺进去的冰柜和一个双开门的冰箱,这里几乎可以算是小型餐厅的厨房了。
“怎么样?这些都是我亲自挑选购置的,平时我都会在这里做点甜点什么的,不过要做饭的话还是二楼那种家庭厨房做得舒服一点。”花虹红看着有些惊讶的辰洛宇,笑了笑说。
“我是没有想到,这里居然别有洞天。”辰洛宇很快就恢复了平常波澜不惊的样子。
“其实我当时是准备把这面墙打通的。”花虹红敲了敲左边的墙壁,墙壁的另一侧正是柜台。“那样的话上菜也方便一点,但是感觉会破坏掉前厅的氛围,再加上这堵墙好像也是承重墙之一,就没有打通。”
“所以才在前台后面放了一个专门用来展示咖啡豆的柜子啊,倒是变得有些像酒吧的吧台了呢。”
“你别说,我本来是想做酒吧来着,可是被警告了,啧。”花虹红像是想起来什么事情,露出了不满地神情。“虽然没做成酒吧,但我还是学了几手调酒,也买了不少酒放在这里,如果有人想喝鸡尾酒我倒是可以给他调一下,要不小宇也来学几手?”
“那个也不是不行,但是现在我觉得我还是先学会如何泡咖啡和制作蛋包饭和甜点吧。”辰洛宇点点头说,“现在可以开始了吧?”
“好好,这就开始。”花虹红倒是没有想到辰洛宇对学习怎么做蛋包饭还挺积极的,不过也好。“首先先从冰箱里拿出材料吧,一份蛋包饭需要六个鸡蛋,鸡胸肉,豌豆,胡萝卜....”
辰洛宇照着花虹红的吩咐,拿出了食材,放到了身后的柜台上。
鸡肉胡萝卜洋葱切丁,鸡蛋用打蛋器打匀,在锅中倒入些许油,接着倒入胡萝卜洋葱豌豆鸡肉炒香,放入冷饭,调味并翻炒均匀,一份炒饭就做好了。
“然后就是制作蛋皮了,这里才是难点,要控制好火候,而且还要用锅控制蛋液的分布,若是使用器具很可能会使蛋皮表面破裂或是有明显不平整的感觉,这样可卖不出去哦。”
辰洛宇点点头,双手拿起锅,小心翼翼地煎着蛋皮,好在自己平时下厨也积累了不少经验,煎好一张蛋皮也不是什么难事,只是花虹红这里的锅比平时在家里用的锅重多了,煎好蛋皮的同时辰洛宇也感到了手臂有些发酸。
真的得好好锻炼一下身体了。
把炒饭倒进蛋皮里,最后再将蛋皮包裹起炒饭,一份蛋包饭就制作完毕了。
“小宇厨艺不错呀,看来平时没少下厨哦。”花虹红看着这卖相颇好的蛋包饭,还是有些惊讶的。
“对烹饪挺感兴趣的,没事就会自己研究一下厨艺,像是蛋糕和饼干什么的甜点也做过不少。”辰洛宇一副理所当然地说着,这让花虹红更加吃惊了。
“那看来我倒是招到了一个不得了的大厨了,看来得重新评价一下你的工资咯?”花虹红笑了笑,拿起勺子准备品尝一下辰洛宇的蛋包饭。“那就让我这个店长来试一试味道吧。”
看着花虹红品尝自己做出来的食物,辰洛宇心里有些紧张和期待,但脸上依旧是毫无波动。
“嗯...很好吃哦,食材处理得相当好,咸淡调和的也恰到好处,恭喜你,合格了。”花虹红放下勺子,对于辰洛宇的表现还是十分满意的,更加喜欢面前这个总是保持着平静表情的正太了。
“谢谢夸奖。”辰洛宇也拿起勺子尝了一口,点了点头,跟自己想象中的味道差不多。
“那我去把邵叫进来,待会你就好好教他怎么做吧,放心,他脑子挺灵光的,学做这一个蛋包饭应该不是什么难事。”花虹红也放弃了想要再教辰洛宇做饼干之类的小甜点,走到前台看了一眼正在泡咖啡的雨邵君。