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第21章 豆制品

石大柱也一直感念着,卖糖炒栗子的时候,家里有些余钱,石大柱每回去买豆腐回来都会感叹两句!

只是老的老小的小,虽说各方面消耗不大,但没有劳动力,也是辛苦的紧!

所以那时卖素菜的时候,文静才会提议帮衬一下石大豆家,反正也是要卖的,但其实文静也可以夏天卖素菜,等入了冬没素菜再卖豆干的!

“嫂子,你们怎么来了!”石大豆连忙走了出来。

“大豆叔,是我有事想来找你!”文静说道。

“咋了文娘,是叔家的豆干有问题吗?”石大豆连忙问道。

“不是,我是想来找你买些豆腐豆干,回去做做实验,我想着我要是弄成了,打算和你们做笔生意!”文静说道。

石大豆手上功夫也没停下,正在给豆浆撇了一层豆皮!

“叔,这是啥,还有一层皮呢!”文静故作不解。

“是啊,这层皮可香了,我们每天都拿来煮面糊糊!”石大豆笑道。

“那怎么不拿来晒干了收着啊,天天吃那么多不得腻了!”文静继续说道。

“拿去晒?”石大豆回头看了看文静。

“是啊,这豆皮这么香,把它晒一晒放好了,冬日里做菜的时候说不准还能加道菜呢!

这么香的东西,冬日里没什么好吃的,改改口,说不准更下饭呢!”文静故作随口一说。

“还真是,就是不知道能不能存的久了,不过你大豆叔天天磨豆浆,不愁这个!”李氏笑道。

“话是这么说,自个吃天天也会腻,反正就是多试试门路。

虽然都是一样大豆磨出来的东西,但你看啊,这豆浆像水,好喝,这豆腐比豆干嫩滑,这豆干又是另一种口味。

这做豆腐豆浆啥的和做菜都是一样的,这就好像肉一样,咱们拿清水煮肉也是煮,他们家里富裕些的放多点盐,放点什么香料也是煮。

但是口味不同,喜欢的人也不同!

有些人喜欢炖肉,有些人喜欢炒肉,这东西越多,来买的人才会越多。

这豆皮平日里都是自家吃,若是真能成了,又是一个新玩意,没准还能卖出去呢!

等以后你们做大做开了,心里也就有数了,说不准这豆皮有喜欢豆皮的人,这豆浆也有喜欢豆浆的!没准还有其他豆什么的呢!

要是豆皮卖的好那就多做点,这要是豆浆卖的好,就多做点豆浆,这样既挣钱又不会浪费,要是卖不出去再自己吃!

谁知道呢,咱们家还出了卤豆干呢,也是新吃法,可受欢迎了!”文静笑道。

“还能这样?这豆腐还能整出什么花样来?”石大豆挠挠头!

“这怎么没有,那从前不也就只有豆浆,后来才慢慢有了豆腐豆干!”文静提醒道。

“那倒也是,不过我还真不知道能做啥,那我先试试这豆皮?”石大豆说道。

“您做豆子比咱们厉害,你心里肯定比我们有数多了!

我打算把豆干带回去试试给炸了,看能不能做成新玩意呢!”文静说道。

“那得费不少油啊!”石大豆不理解,一块豆干还得用油来炸有什么好处!

“这油不用很多,但又不是只炸一块豆腐,日后主要得看看能不能卖出去,卖得出去再说!”文静笑道。

“那倒也是,都得试试,像你们家的卤豆干,我就喜欢吃!”石大豆笑道。

文静说的豆干其实就是自己前世认识的豆腐,或许是因为被挤干水分,所以就叫豆干了。

而豆腐花豆腐脑就被叫为豆腐,这里的叫法有些不同,所以文静有时候会转不过话来!

“那大豆叔你给我装点都豆腐和豆干!”文静说道。

“带回去吃,就剩这点了,家里都吃腻了!”石大豆连忙用盆装了起来!

“这怎么行,你辛苦拿来卖钱的!”李氏连忙推脱。

“这有啥,就这么点了,还拿个什么钱!”石大豆连忙推脱。

“算了娘,一会让大虎子来家里,给大豆叔您装点下水和卤豆干,今晚加菜。

这肉和蛋是没了,每天咱们准备的也不多,还剩了点素菜和下水,虎子,待会跟婶子回去!”文静笑着说道。

“虎子,快回来!

别听你婶子瞎说,这拿点豆腐还得去你们家带下水了啊,咱们可不兴这样!

几块豆干值几个钱,拿回去吃了就吃了!”丁氏连忙喊道。

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