回到家后,有种恍如隔世的感觉,看着几个月没见的屋子,倒是让文静觉得亲近的很!
“叔,我帮你们把东西搬进去!”石青说道。
“多谢你了啊石青,家里这么多东西,还得让你帮忙!”石大柱说道。
“不用,叔你还给钱了呢,那我肯定得做!”石青笑道。
弄好一切后,李氏和文静开始打扫着。
“快过年了,咱们家该准备的都得准备起来了!”李氏说道。
“是啊!”今年是文静在异世过的第一个年,文静心里也激动的很。
“今年咱们挣了钱,高高兴兴的过个年,吃顿好的,过个肥年!
明天我就带着镇上买的糕点去村长家,和村长说说族谱的事情!”石大柱在门外也听了几句。
“成!家里买了些东西,今年大豆大海他们也帮了咱不少,也给送点去!”李氏说道。
“是啊爹,还有明年的事,咱们也大概透个底。
我想过了,咱们手头上还有二十多两银子,明年我们先把房子整整。
我还想做些其他的生意,现在咱们家差不多也就这样了,我打算整合整合,不要每天都做那么杂!
明年要是卖饭就不卖馒头,省得什么都要准备,还不一定都卖的完。
然后菜色还是卤味一样做,单做面,馄饨也不做那么多了。
其他的,就是菜的问题了。
猪脚饭就不做了,生意不好,除了卤味,现在的下水和卤肉,我想再弄个卤鸭。
就是今年送给罗大夫他们的那种一样。”文静说道。
“也成,总是吃同一样也会腻,多个卤鸭也能换换口味。”石大柱点点头
“不仅是换菜色,我还打算做凉拌。
就像去年的鸡肉还记得不?
到时候选中啥吃啥,可以直接浇点卤汁,吃辣的不辣的都行,也可能弄成这种酸辣的,等于是三种口味!”文静说道。
“那鸡肉咱们也做吗?”李氏问道。
“也做,不过不凉拌了,咱们做炸鸡。”文静说道。
“炸鸡?把鸡肉拿到油里炸吗?跟油渣一样?”李氏问道。
“那鸡可没有油渣肥,怕是炸不出油来!”石大柱附和道。
“是把鸡肉放去炸,但也不是这样炸!咱们不是还有只鸡,我打算待会炸了它,大家尝一尝。”文静笑道。
“那成,我一会就给宰了,过两日要买鸡去大海家问问,他们应该还有多的!”石大柱闻言就跑着去抓家里仅剩的那只鸡!
“娘,您收拾着,我去准备点东西!”文静笑着摇摇头。
“成!”李氏点点头。
这一次回来,文静不仅是带了棉被棉衣,还带了不少调料那些回来!
这少说在家也要住上一个月,过年了镇上人都少了,到时候要买卖什么去一趟镇上都不方便,所以文静干脆就提前采购了!
文静拿上了特意让医馆研磨的五香粉,用了八角肉桂等一些药材研磨而成的,还有面粉以及还剩点的土豆淀粉。
来到厨房开始调了个脆皮粉,用了面粉和淀粉,再加了点五香粉搅匀。
然后又打了些鸡蛋调成蛋液,准备好后就开始处理鸡肉。
等石大柱把鸡宰好了以后,文静去除了内脏和头脚,洗干净就放了调料和葱姜腌制了起来。
“娘,今天吃啥!
小虎子来了!”嘉元走到厨房里。
“虎子来了?”文静走出门外,就看见了...额,是石大豆的孙子。
还以为是石虎,原来是石小虎,村里的孩子大部分名字都差不多,有些时候区分不来的时候就用大小来分!
“婶子!”石小虎叫道。
“你咋来了?”文静笑问。
“爷让我给您家送豆干,爷说你们家今天刚搬回来,不知道有没有吃的,就让我来送点豆干!”石小虎有些呆萌呆萌的应道。
“成,替婶子谢谢你爷,待会在婶子家吃吧,今天婶子做好吃的,你也一块尝尝!”文静笑道。
“这...这不行的,爷说了,不能瞎吃别人家的粮食!
大家的粮食都来之不易,吃了一口就少一口了,爷说不能贪吃!”石小虎眼神中还有些向往和期待,但还是摇了摇头。
“我娘很好的,不会说什么的,今天我爷宰了只鸡,我娘肯定是做好吃的了!”嘉钧说道。