徐微回到家，两个孩子已经醒了。

一看到徐微，便“妈妈~妈妈~”地叫着，叫得直让人心软软。

徐微立马母爱泛滥的地抱住两个孩子，“饿了吧？妈妈先给你们泡麦乳精喝，喝完再吃面条。”

说完带着两个孩子到楼下去了，早饭吃完，徐微在一楼堂屋的地上铺上一层草席，让两个孩子坐在地上玩。

他们家的房子是背朝阳的，所以，一楼还是蛮凉快的。

等到了下午三点多钟，徐微想，要不现在就开始先处理食材吧，等下程卫国也该下班回来了。

走到院子里，踩上右边围墙下面的石头，朝里面屋子里喊，“周莉在吗？”

周莉正好躺在自家一楼的躺椅上，一听见徐微叫她，便立马答道，“我在呢，徐姐姐。”

话音刚落，人便也走了出来。“快来，我准备先处理鱼。”

“好嘞，我带上我的鱼马上来。”周莉笑眯眯得说道。

徐微利落的开始杀鱼，刮鱼鳞，挖鱼肚，然后再冲洗干净，整个杀鱼过程让周莉看的目瞪口呆，竖起大拇指。“姐姐厉害呀。”

徐微一脸不足挂齿的模样，“杀个鱼怎么就厉害了？”

“那我就不会呀，我连菜都烧的不怎么好吃，我家顾林老是嫌我烧的不好吃，他都宁愿吃食堂呢。”说起自家丈夫，周莉是一脸幸福又一脸嫌弃地说道。

徐微看她的模样，想必这位顾营长和周莉感情甚好。

接着徐微开始片鱼，她先将两条鱼砍成两半。然后去除鱼骨。这样就可以得到两瓣鱼肉，然后将刀放成30度角，小心翼翼的把鱼肉一片一片，切下来，整个过程行云流水，没一会儿就将鱼肉处理好了。

“徐姐姐，就你刚刚这一步，感觉我没个几年是学不会的。”周莉感慨道。

徐微挑眉一笑，“那等会儿我帮你把你的鱼处理一下，你再拿回去烧。”

“那就谢谢姐姐啦。”周莉一脸笑容灿烂。

紧接着徐微将鱼片撒上1勺料酒，1勺淀粉，1勺油，1小勺盐和1小勺胡椒粉，先腌制一会。

然后热锅烧油，加入葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油，加入1大碗清水，2勺酱油，一丢丢盐搅拌均匀煮开。

其实正宗一点的做法，还是需要火锅底料来炒的，但是现在没那个条件，连豆瓣酱还是她和干货铺的老板问了好久，人家才给她匀一点出来的。

之后再将豆芽豆干青菜放入锅中，烫熟捞出铺在碗底，再次开锅，加入鱼片迅速搅散烫熟后连汤一起倒入碗中。

最后放上干辣椒和花椒，另外起锅烧一些热油迅速淋入碗中，撒上香菜。

香气四溢，辣味扑鼻，味道很是浓烈，让人直流口水。

徐微一共将水煮鱼分成了四份，每份虽然鱼肉分量不太多，但是配合底下的蔬菜也是满满的一大碗。

端起一份给周莉，“你尝尝味道怎么样？”

周莉小心翼翼地用筷子夹起一片鱼肉放进嘴里，鱼肉软嫩香滑，一放进嘴里就像快融化了一般，又带着辣椒花椒的呛味，一股气直冲脑门。

“好吃，太好吃了。”周莉一边说一边点点头，还对徐微竖起了大拇指，“徐姐姐，你的水煮鱼真的烧得太好吃了。”

徐微摆摆手说，“你喜欢就好，刚刚的步骤你记下来了吗？”

周莉看了看自己记的小纸条，不是很确定地说，“大概也许可能，可以了吧？”说完还不好意思地笑了笑。

“没事，如果你到时候忘记了的话再问我。”

“好，谢谢徐姐姐。”

“那你先把水煮鱼端回家，等会儿再来拿鱼肉，我先帮你处理好。”徐微朝周莉说道。

“唉呀，不用了徐姐姐，我等下自己回家做。”周莉连忙推辞道，她既让徐微教，怎么能又连吃带拿呢？

“客气啥，你自己的鱼你拿回家练练手，先吃我这份。”徐微一脸不在意地说。

“那真的太谢谢徐姐姐了，我们家老顾下班回来，可有口福了，那我先端回去，麻烦徐姐姐了。”

徐微莞尔一笑，直说没关系，邻里邻居的是应该的。

又拿起周莉买的那条鱼，利落的帮她杀好后，片好鱼肉放在盘子里。

等周莉回来，再让她拿回去。

周莉走后，程卫国也回来了，一进家门，他就闻到扑面而来的香味。“做什么好吃的啦？”

进家门后他便往厨