忙忙赶回家。

“姐，刚才周哥和那几个赣省老表给了42块钱，让我们留菜，一共15份。”何文俊递上42块钱。

何文琳接过，塞进包里。

然后赶紧把粉丝泡上三斤多，今天中午，她打算少做一些盒饭，增加二十盒炒粉去卖。

然后打发小弟去洗豆芽菜和生姜，刨莲藕皮。

今天何文琳要做的是清炒莲藕，肉沫酸豆角，然后每份快餐里面再加一个蒜香翅根。

何文琳先把纸翅根放水里解冻，然后准备大蒜。

蒜香鸡翅根，要的大蒜可不少。

现在天气热，等她拍完大蒜，翅根也已经解冻好了。

然后把翅根清洗了好几遍，然后分三次焯水。

焯好水的翅根，过了一边水，然后开始改刀，一会儿腌制的时候，才更好的入味。

腌制的时间里，何文琳把莲藕切片，为了防止变色，切好的莲藕放在水里泡着。

切完莲藕，翅根腌制的也差不多了。

何文琳开火油炸。

香味顿时飘出了老远了。

一箱翅根，整整十斤，为了节省时间，何文琳两个锅同时炸，花了一个小时，才搞完。

热出了一身汗。

干这个赚钱是赚，但是累是真的。