莹通透，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香之味。

马蹄糕是G市常见的早点之一，大到餐馆酒楼，小到街边摊档，都能轻易觅得它的身影，老派一点的当地人，都懂得蒸马蹄糕，闲时也可以居家蒸一份作为家里人的早餐。

最简单的马蹄糕，只需用马蹄粉、糖和水三样，经过调浆、冲浆和蒸制就可完成，并不需要用到新鲜马蹄或是红豆，并不多困难，只是宋嫤言喜欢有马蹄粒夹在一起的口感，大多时候都放就是了。

制作马蹄糕的马蹄粉，是用素有“泮塘五秀”之称的马蹄经慢火焙干成粉而制成的。

地道的G市人，如要买马蹄粉，是不会到超市的，宁舍近求远，跑到很远的泮塘去买品相和新鲜度高的泮塘马蹄粉，只因泮塘出的马蹄粉，清甜无沙，蒸出的马蹄糕呈晶莹剔透的琥珀色，即便是热腾腾的刚出锅，看上去也像冷盘，不知就里的外地人总会被它欺哄了去。

宋嫤言在G市多年，也逐渐养成了对食物精益求精的态度，用的马蹄粉都是托在G市当地的同学特地买了寄过来的，就因为她无论如何都觉得用其他的马蹄粉做出来的马蹄糕少了那么一点风味。

她在冬天马蹄大量上市的时候做马蹄糕，一天下来，不管多少都能卖完，人们不大拘泥于一定要是早上才吃它，有些学生会在中午来打包一份带到教室去，当做午饭或是下午茶都可以。

晏明月他们也都爱吃马蹄糕，尤其是沈易这种喜欢甜食的，有时候馋得厉害了，哪怕是不放任何东西的最简单的那种马蹄糕都能就着一杯茶吃下一大盘，他时常感叹：“以后要吃地道的G市点心就来找你好了，胜过酒楼的大厨。”

宋嫤言每每听了都只是笑笑，他不过是夸张的说法，她做得再怎么好，其实也是比不过那些做了十年二十年甚至一辈子的点心师傅的。可是那也没什么关系，她只是在用这种方式纪念当她离开充斥了着白色的那个世界后关于那个城市最美好的过往。

我们曾经一起跑过跳过，笑过闹过，当我们被现实打散，想起从前，剩下的不过是可以一起喝茶聊天的回忆，烟火人生，什么比得过食物带来的温暖。

阿茗正在和晏明月一起看画册，见到沈易就忙喊他：“小舅舅，你回来啦！”

“嗯，回来啦。”沈易摸了摸他的头，目光落在画册上，是一本地理画册，正好停在云贵高原喀斯特地貌的图片上。