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第10章 奶茶真好喝

很快,太阳就要落山了,步染染便拉着金弱弱拿着晒好的木薯粉和洗干净的芋头和红薯进了厨房。

步染染小小的个子站在灶台旁,看着金弱弱说:“阿娘,我们做奶茶喝好不好,可好喝了。”

金弱弱历来很宠步染染,尤其是自从步染染说梦到老神仙后,更是对她言听计从:“好好好,那染染告诉阿娘怎么做好不好。”

步染染点点头:“阿娘,你先把芋头和红薯放在蒸屉里蒸熟。”

芋头和红薯蒸好后,趁热捣成泥,少量多次地加入木薯粉,揉成面团,搓成一根根的长条,然后切成半截手指长的小块。

锅中加入清水,水开后加入切好的芋圆,煮至芋圆浮起则捞出过冷水。

再洗干净锅,往锅中加入红糖和粗茶,小火慢炒至糖融化,然后加入羊奶煮沸,捞出茶叶,往锅中放入煮熟的芋圆,一碗芋圆奶茶就做好了。

金弱弱手脚麻利地做奶茶后,然后又拿出之前晒好的红薯粉,按照步染染的说法,将红薯粉用水泡软,切了一些肉沫和红辣椒,然后锅里放上一大块肥肉煎出猪油,将肉沫和辣椒倒进锅里爆炒,随后加入一大勺清水,等水沸腾,加入红薯粉煮熟,最后加入少许盐巴和醋,一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了。

步染染看着锅里的酸辣粉,嘴里直分泌口水。

金弱弱看着步染染馋嘴的样子,看着她直笑:“好啦好啦,染染,快去叫你三哥洗洗手准备吃饭吧。阿娘,再炒个辣椒炒肉就好了。”

步染染直点头:“嗯,我这就去。”步染染快速跑出厨房,直奔院子里:“青山爷爷,三哥,别练了,阿娘做了好吃的,快点过来吃吧。”

“染染,阿娘做了什么好吃的呀。”步称背着背篓走进来。

“大哥,二哥你们回来了,刚好,阿娘做了可多好吃的了,快点洗漱一下过来吃吧。”步染染看见步称和步飞眼睛一亮。

步大义放下手中扁担,拍了拍步称和步飞的肩膀:“快点去洗漱吧,看看你们阿娘做了什么好吃的。”

父子三人洗干净手便坐在院子里小石桌上等待,青山长老也坐在一旁。

“来喽来喽,酸辣粉的来了,各位客官久等了。”步飞端着酸辣粉走出来。

步染染跟在金弱弱屁股后面:“还有奶香浓郁的奶茶也做好了,各位客官一定要好好品尝才行。”

石桌旁的几人听到这滑稽的吆喝都笑出声。

步称看着桌子上飘着红油的酸辣粉和黄的白的圆子的奶茶:“染染,这又是你教阿娘做的吧。”

步染染疑惑:“咦,大哥,你怎么知道。”

步芮摸摸步染染的头:“傻丫头,这些东西阿娘以前可不会做,所以只可能是你教的呀。”

步大义慈爱地看着一家人:“好啦好啦,既然饭做好了,大家就快些动筷吧。”

众人看着眼前的酸辣粉,试探性地夹起一根,放入嘴中,慢慢咀嚼,皆露出一副满足的表情。

很快就发出了一阵嗦粉的声音。

步大义放下酸辣粉的碗:“啊,真带劲啊,又酸又辣,韧劲十足,让人吃了还想吃。”

青山长老点点头:“确实是妙哉啊,只是如此辛辣,老身不敢贪多。”

步称回应到:“我也觉得十分好吃,吃完感觉一天的疲倦都消失了。”

步芮也笑到:“确实甚好,只是过于辛辣,有点不太适应。”

步飞咳咳咳:“对,太好吃了,就是太辣了,辣得眼泪都要出来了。”

步染染看着步飞真辣出眼泪了,推了推旁边的奶茶:“嘿嘿,三哥,你快喝点这奶茶就不辣了。”

步飞一听立马端起桌上的奶茶咕噜咕噜大口喝:“嗯……这个也好喝,甜甜的,这丸子嚼着也好吃。阿爹,大哥,二哥,师傅你们也快尝尝。”

几人一个个都端起桌上的奶茶,慢慢喝着。

“不错不错,属实不错,喝完这奶茶,刚刚的辣味也冲淡不少。老身很是欢喜。”

“嗯嗯,我也是觉得这奶茶甚是好喝。”步芮表示赞同。

步大义放下碗:“这个也确实好喝,只是我还是更喜欢那酸辣粉,吃得大汗淋漓,十分酣畅。”

步称看着步大义:“我和阿爹一样,喜欢那酸辣粉的霸道,这奶茶过于甜腻,不太适合我。”

金弱弱笑着说:“萝卜青菜,各有所爱,总之染染做的东西就是最好吃的。”

“对对对,染染最棒了

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