把县城里的事交给了李掌柜去安排，苏云琳倒是放心的很。

干脆就带着苏平两人又去美味居。

“大伯，云琳你们来了。”正走出门口的苏二贵看到了两人。

自从今年过年那会儿，琳丫头就不让别人叫她丫头了，说什么自己是大姑娘了，老是丫头，丫头的叫不好听，让家里人都叫她云琳。

当然这种小问题，家里人肯定都是依她的。

“这是要出去？，店里不用忙活吗？”苏平问道。

现在都快午饭时间了，两人还想过来看店里需不需要帮忙，怎么侄子还在外面闲逛？

“还行，最近的生意维持的都差不多，走开一会儿不碍事。”苏二贵解释道。

“这样啊？行，那你就去吧！”苏平说完继续往店里走。

“不用了，我出来就是想托人回去给云琳带句话，让她过来一趟的。”现在你们都来了，自己也就不用去找了。

“二贵哥，找我有什么事？”听见是找自己的，苏云琳也就问了一嘴。

“进去说吧！”苏二贵直接把两人带进了后院，就连在前面忙活的苏大富也跟了过来。

“大哥，二哥，发生什么事了吗？”怎么两人的脸色都不怎么好看？

“云琳，你刚刚进店里也看到了，最近的生意差了很多。”苏二贵一脸忧愁的说。

“云琳你还不知道吧？如意楼和富贵楼也推出了火锅，把我们的客人都引走了不少。”苏大富也在旁边愤愤不平。

“他们找到辣椒了？”苏云琳则是一脸惊奇，要是找到了，那就真的太好了。

苏云琳的脑袋在这一刹那，突然就想到了很多用辣椒做的菜。

一个个的菜名在脑袋里不停的转动着，像什么剁椒鱼头，宫保鸡丁，小炒肉，回锅肉，毛血旺之类的……脑袋一边想着，嘴巴里的唾液也不自觉的泛滥了起来，忍不住的吞吞口水。

“那倒是没有，只做出了清汤锅。”苏二贵摇了摇头。

“没有啊？那问题不大。”白高兴一场了。

“问题还不大？客人都少了一大半！”苏大富急促的说，真的是皇帝不急太监急。

“哎呀，大哥你就放心吧，火锅不吃辣，香味少一半，现在那些客人也只是好奇过去尝尝，除非他们也弄出了辣椒，不然的话肯定会回来的。”这个苏云琳还是有信心的。

不过倒是也不能什么事都不做，火锅汤底选择的还是太少了。

“这样吧，大哥二哥还有爹，你们把耳朵伸过来……”隔墙有耳，在事情还未成功之前，还是小心点为好。

苏云琳又和几人说了几款火锅汤底出来，现在美味居只有两种锅底，红锅和白锅。

顾名思义，红锅就是加了辣椒一起熬的辣锅，十分受年轻公子哥的喜爱。

而另一种白锅就是用猪骨熬成奶白色的汤底，里面放上了几颗红枣，还有枸杞，也是滋补的很。

再加上火锅本身就是一种很简单的烹调方式，只要来吃上个一两次，很容易回去就能自己做得成。

不过味道怎么样就要看个人的技术了！

所以就算是其他的酒楼也开火锅系列，苏云琳也是早有心理准备的，毕竟这也不是什么难事。

只要有眼睛的就能看得出来，难就难在 汤底而已。

所以这次，所有人给几人又说出了几种锅底的做法，像什么菌菇汤，鸡汤，牛骨汤，还有一个酸辣汤。

果然听见一下子多出了这么种火锅汤底，两兄弟脸上的表情也轻松了不少。

还得是云琳的脑袋灵活，他们怎么就想不出呢？

这些除了那个酸辣汤从来没有听说过之外，哪一个都是认识的，就算平时少吃，总归也是认识的，怎么自己就想不到呢，也怪他们被怒气蒙蔽了双眼，都看不出现实了。

“好了，刚刚说的几个汤，你们待会就尝试一下做出来，至于那个酸辣汤，就等我先回村子里把辣酱拿过来在做，不然你们没材料也是做不了的。”

“你不留下来一起做吗？”苏二贵疑惑。

“不了，你们先做出一锅，自己尝尝先，觉得可以的话就直接上桌就行了，我后天再来。”家里几个女的，哪一个做饭不比自己好吃，自己只是比她们更加舍得放调料而已。

“对了，同样的锅底，让两个嫂嫂各自做一锅出来，看哪个味道好就要拿一个的，记住了吗？”苏云琳最后还是叮嘱了一句。