第六十一章私房菜

一路上和玉，铁牛都处在极度兴奋的状态，要回家了嘛。坐在马车里，和玉打开李老太太送给自己的装礼物的盒子。

两只玉簪子，两只玉镯，一个玉佛挂饰，这些玉器通体白亮，温润，散发着迷人的光彩，一看就是上等货色，价值不菲。这李老太太还真舍得，和玉收好礼物，一边腹诽。

眼见着清水县就在前面不远处，铁牛加快马车速度，快速向前奔去。

“李管事，您方便的话，不如到我们新家去吃个便饭。之前和玉一直在泰华楼白吃白喝，李管事都是用心招待，今天就让和玉招待李管事吧。”和玉对李管事说道。

李管事看着和玉真诚的眼神和表情，说道：“和玉姑娘的盛情难却，老夫今天就厚颜去蹭顿饭。”

两辆马车驶往和玉的新搬到清水县的家，铁牛把马车停在大门口，和玉看着门匾上“何府”心里的一角发酸，还是回家好。

开门的老头老孙头，也是从荒田那边选过道：“和玉小姐回来了，小姐回大姐回来了，向大门口的跑去。

转弯处看到大姐，大声叫道：“大姐，大姐，喜儿想死你了。”看着扑过道：“大姐也想喜儿了。”这是家里经过遭强盗抢劫之后，第一次出远门。

韩姨也跟在何喜后面，看到姐妹两个相互拥抱，心里暖暖的，不忍打断两人之间这温情的场面。后面的铁牛，走到韩姨面前，憨笑着叫道：“娘，我回道：“乖儿子，终于回来了。”

“李管事，里面请，马上交代厨房，多做几个菜，随便吃点。”韩姨看到和玉身后的李管事，怕和玉光顾着和妹妹腻歪，忘了招呼客人，替和玉说道。

“是啊，李管事，里面请，吃吃我们家的私房菜。”和玉放开何喜，转身对李管事说道。

“好啊，要是真的像和玉姑娘说的那么好吃，倒时可要和玉姑娘提点一下，给老夫的泰华楼添几个菜色，老夫不胜感激。”李管事笑眯眯的开着玩笑

的说到。()?()

一行人到饭厅里坐下，丫鬟快速的端上之前做好的菜。()?()

“先吃着，后面的还有几个菜，正在做。”韩姨边说，边给大家布菜。()?()

现在大户人家虽然讲究的是食不语，但是像和玉家这样小户人家，没有这样规矩，说说笑笑的。

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不一会儿，丫鬟端过来几个菜，看着外形，颜色有点奇怪的菜吸引了李管事的目光，眼里精光暴漏无疑，问道：“和玉姑娘，这是何物？老夫等不及要尝一口了。”

“李管事赶紧吃呀，吃完和玉还要考考您呢”和玉催促李管事快点吃，笑着说道。

李管事夹起一块方方正正的东西，细细的嚼着，品味着嘴里的东西，然后说道：“此物有着这黄豆的清香味道，是黄豆做出来的吗？

“回答正确，加十分。”闷头吃饭的何喜，听了李管事的话，突然抬起头回答，把平时自己回答问题正确后，姐姐夸奖自己的话说出来了。韩姨看着何喜可爱的小模样，摸了摸何喜的头。

李管事眼里也露出浓浓的笑意，看着和玉，等着和玉揭晓谜底。

“此物的确是用黄豆做成的。人们只用黄豆榨油烧菜，和玉认为黄豆不止只有这一个用处，闲来无事，自己尝试了几次，做出了豆腐。”和玉还没有考人家呢，李管事就猜出原料了，就不在李管事面前班门弄斧，连忙解释说道。

和玉来到异世，看到有黄豆，高兴的要命，不要吃荤油了。但她还不知道，现在的这个时代，世人认为荤油好吃，豆油是普通百姓吃的。

黄豆可是浑身都是宝，和玉前世最喜欢吃豆腐，豆腐皮之类。后事还听了一个说相声的人说了句很搞笑的话，世上稳赚不赔的生意就是买豆腐“豆腐做的太薄了，就卖豆腐皮；太干了，就卖豆腐干；太稀了，卖豆腐脑；实在稀的不成样了，就卖豆浆；做的正好，那就卖豆腐呗；没全卖出去，剩下的就卖臭豆腐；放的时间太长了，那。。。就卖腐乳。

前世和玉村上有个做豆腐访，小时候一到年底的时候，就和母亲一起拿着黄豆去豆腐坊加工，做一桌豆腐。工具很简单，和玉大体记着。

去京都之前，家里正好来了一批从荒田那边选过来的奴仆，人手足够，和玉就在厨房附件的小房子里，搞了简易的做豆腐的设施。连续试验了几次，这豆腐还真是被和玉给做出来了，顺便还做出了豆浆，豆腐花。由于操作很简单，下人们很快就学会了。

当时

和玉吃的那个欢腾