吹泡泡的老三安慰。
“娘怎么会卖我们家的乖宝呢!娘刚刚遇到了镇上的屠夫来卖肉,他卖不出去,便宜卖给了我。这么大一块肉才10文,放心哈,娘不卖安儿。”
小孩子的情绪来的快去的也快,听到自己不会被卖,还能吃到肉,自己开心的去玩了。
不同于陆祁安天真烂漫,老大和老二是不会相信10文钱能买到这么好的五花肉,还这么大一坨。
虽然今年很少吃肉,但爹活着的时候还是经常称肉吃的,他们心里有自己的估量。
苏月毫不心虚:“这个屠夫和你舅舅有些交情,他本来是送我的,我想着白拿不好,就扔了十文钱给他,我想着孤男寡女平白无故送我肉,说出去不好听,才骗骗你们。没想到你们都长大了,娘的话不管用了。”
说完唉声叹气的走向厨房。
留下院子两个愧疚的孩子呆愣的站着。
偷偷笑的苏月拿过米和肉,走进厨房准备大展身手,做顿饭,却发现身为一个现代人,她不会用柴火煮饭……
于是只能退位,让家里的大主厨,儿媳妇上阵,一个锅煮饭另一个锅炒菜。江月充当美食专家,对儿媳妇指指点点。
“带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适量煮开。”江月自信说着。
“娘,花,花椒是什么?”周玉莲不确定的问着。
嗷这里没有花椒。
“你爹之前去山里找到的一种调味料,我去给你拿。”
江月很没负担的撒着谎,有个死了秀才老公真好,以后拿出什么东西都赖在他头上好了。
“撇净浮沫,煮至八成熟,取出来放冷水里,将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。将蒜苗斜切成段备用。炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒。下入肉片炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起。将肉拨到锅一边,下入豆瓣酱,炒出红油。”
“娘,嗯,豆瓣酱也没有,也是爹研究的嘛?”
看着很上道的儿媳妇,江月默默拿出了一小碗豆瓣酱,还顺带拿了酱油。
见怪不怪的周玉莲按照婆婆的步骤,做出来一锅色香味俱全的回锅肉。
是的,一盆,本来准备切一小块肉下来煮的周玉莲被婆婆勒令全部炒完了,大米也煮完了,看着眼前的饭菜,周玉莲虽然也馋,但是却担心极了,这日子可怎么过呀!
下一顿是什么都没有了。
将锅里多余的米汤盛出来,一人分了一碗,招呼儿子儿媳们先喝一碗,让胃有个缓冲。
饿肚子太久了突然吃干米饭,大油荤的肉菜,怕大家的肠胃接受不了。