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第三十章 开饭

食材都打理好了,林夏这身手炒对她就是小菜一碟。

林夏仍然是先爆香姜蒜,然后放入少许干海椒,那海椒的脆香味便出来了,热锅热油在将那猪肉倒入,锅铲快速翻炒的声音响起,焯好水的竹笋入锅,肉的焦香,竹笋的清甜让老顽意郑神医根本坐不住,立刻跑到了灶台边上。

快要出锅时,林夏在加入盐和酱油翻炒均匀,一大盘色香味俱全的猪肉炒春笋就出锅了。

“夏丫头,这猪肉这么香,可跟这竹笋在一起可不得白瞎啦!”这里的人对竹笋的印象都是苦涩难吃,只有林夏才知道,经过她处理的竹笋只会有清甜脆香。

“郑神医,您尝尝,绝没有半分苦涩味。”林夏双手递上了筷子。

郑神医将信将疑的买起了一块放进嘴里小小的咬下一口,嚼了嚼,哎哟,我的天,“真的是只有脆爽清甜,一点苦涩味都没有,夏丫头你真是太厉害了,这竹笋的味道真是刷新了我的认知。”说着郑神医把剩下的那片竹笋一下塞进了嘴里,“太香了。”

“夏丫头,下一个炒什么?”老顽童迫不及待的想尝下一道菜。

“嗯,先做这个红烧大公鸡吧!”说着林夏便开始着手给鸡肉焯水,焯完水后又放入冷水中,那一冷一热的刺激便让鸡肉更加紧实了。

继续热锅热油,将葱姜爆香,放入一勺豆酱炒香,然后在放入鸡肉翻炒均匀后,加入热水没过鸡肉,放入八角,桂皮,草果香叶大火炖上。

这时羊排也差不多了,林夏将白萝卜切滚刀块,下入锅中,在加入些许枸杞,那奶白奶白的汤散发出诱人的香味。

林夏趁这个空子将土豆切成细丝一会炒个酸辣土豆丝正好开胃。

林夏将排骨也焯好水,然后裹上淀粉入油锅内反复炸熟至酥脆,然后捞出放到一边备用,这道菜需要出锅上桌就吃,所以最后一道工序放到最后。

顺道在把蘑菇也裹上淀粉炸至酥脆,洒上少许盐,上桌。

做完这些,羊肉也熟了,起锅,装了满满的一大盆,林夏又切了些葱花洒在上面,红红绿绿点缀着十分好看,唉呀!这味道别提了。

红烧大公鸡也起锅,上桌,浓郁的酱香味,别有一番滋味。

接着开炒油渣白菜,这道菜在现代也是很受欢迎,简单的食材,简单的烹饪,却碰撞出很神奇的味道。

土豆丝接触到爆香了辣椒的油锅,随着那爆炸声,林夏迅速翻炒,一点都不沾锅,快熟之时放入适量的食盐,然后在勾入些许醋,真香。

热锅中下入糖炒化至红褐色,在加入少许醋后迅速的加入排骨翻炒均匀,上桌。

之前的卤肉,红烧肉稍稍加热更加入味了。

郑神医已经迫不及待了,自顾自的摆好了碗筷后,紧接着又开始安排座位。

除了娘亲先去侍候外婆吃饭之外,其余的人都坐上了桌子。

一道道香气扑鼻的佳肴,让大家食欲大增,特别是赵夫人竟然也展现出了前所未有的食饮。

“小宝,这个糖醋排骨,是姐姐专门做给你的哦,快趁热尝尝。”林夏夹起一块递给了小宝。

“我也要尝尝。”郑神医一点都不伪装他吃货的本色。

一口咬下去,酸甜酥脆,那个时候除了水果,很少会有人将菜烧成酸甜口的,特别是肉菜。

“好好吃啊,小宝喜欢,小宝还要在吃一块。”

“好,好,好。”赵夫人笑咪咪的又给小宝夹了一块。

“来,夫人也尝尝。”赵老爷也爱怜的给娇妻夹了一块。

“里正哥,您也别客气,今天多亏几位帮夏儿解了围,真的很感谢。”林大强是发自内心的感谢,不然他是不会说那些好听的,而且还作了一个深深的揖。

“林兄,这就见外了,大家都是帮这个理而己,是那刘财主不道德而己。”赵老爷也双手握拳看着老实的林大强回了个揖。

“怎,怎么回事?我错过了什么?”郑神医问话也停不下嘴。

“是这样的,……。”里正又将事情的来龙去脉仔细的跟郑神医讲了一遍。

“夏丫头,你们这家分得对,林兄,不是我说你,娘是得敬重,可也得有个度,愚孝必然适得其反,刘财主虽然可恨,但是假设李氏心疼孙女的话,这事不也不可能发生么,虎毒不食子,这为了银子送孙女入虎口的奶奶也不多见。”大家都没好意思当着林大强说出口的话都让直来直去的郑神医说了出来。

其实在这件事情上,大家都知道

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