梁斌也彻底清闲了下来，没事的时候打打牌，玩玩牌九，日子不知道过的有多滋润，当然啦！还有我们的小熙，每天跟在一群小丫头，野小子后面，上蹿下跳的，好不热闹。

在冬天最热闹的三件事就是婚嫁，杀年猪和冬捕了，梁斌早就期待了。

这不刚好张二爷家的孙子娶媳妇，主事的捞头忙（车老板）邀请了村里人去帮忙，端盘子、洗碟子、烧火、劈柴、切菜，跑腿等等。

张二爷也下了血本，5个凉菜，8个热菜。

凉菜分别是花生米，炸小鱼，春卷，蘸酱菜，四喜丸子。

热菜是尖椒土豆片，青椒炒肉，溜肉段，尖椒干豆腐，尖椒炒肠肚，大盆排骨，杀猪菜，炖鱼。

主食有馒头、米饭、大碴粥！馒头蒸的杠杠香！大米焖的贼拉香！吃咸了不喝汤，就吃大碴粥！

梁斌也被分派了任务，村里人都以为梁斌是知青，能识文断字，所以写礼账的担子就落在他身上了。

所以梁斌早早的，就过来了，被东家安排在西屋，炕上还有一张炕桌，上面有几张红纸，笔墨，茶水，烟，酒，小菜等等。

张二爷坐在旁边，梁斌负责写，他负责收钱，叫了声“二爷”梁斌就坐在炕上，倒了两杯酒，梁斌焖了一口酒，扒拉一口菜，坐等客人上门了。

很快客人就上门了，铁柱1块，刘大婶5毛，王队长3块，梁斌快速的写着，最让梁斌傻眼的是，有人拿了两块，又叫张二爷找了一块，让梁斌郁闷了很久。

这时候接亲队也回来了，前面的马车坐着新郎新娘，后面跟着娘家的人，最后的是接亲队。

还没等下车，大门口就噼里叭啦放起了鞭炮，一群野小子手里拿着花生，高粱站在门口，就等着新郎抱着新娘下车，然后就要使劲的砸，这会儿把新郎新娘砸的晕头转脑的到了门口还要垮火盆……

随着客人越来越多，娘家人也被请进了主屋，车老板直接喊“开席了。”周围邻居一家三四桌，谁家有空位，都不用招呼直接落座，一席接一席。

妇女们负责收拾碗筷，别看只是简单的收拾碗筷，手脚不麻利的不要，你想一下要是请几个老太太来，都不用吃了，一张桌子非收拾到晚上不可。

而年轻小伙子就要负责上菜，肩膀挂着毛巾，手里拿着托盘，里面摆满了盘子，这可是个技术活，手要稳，脚要快。

等到礼账写完，梁斌也加上了自己的名字，梁斌3块。

轮到梁斌上桌，已经是最后一轮了，除了捞头忙，炒菜师傅，还有王队长，张茂山，东家，对了还有一群小娃娃，从第一轮开始就没有轮空，次次都是奔着炸丸子，炸小鱼去。

也没人赶，结婚嘛？就图个吉利，更何况这些娃子一年也赶不上几次，等吃饱喝足了，这些娃娃就会进屋磕头讨要红包了，新娘子一般都会给个最小的红包。

等上完菜，梁斌也发现了，这桌菜的质量是最高的，菜式也不一样，而且还是边吃边添，什么吃完了就添什么。

梁斌早就想尝尝农村的大席了，非常的有特色，像血肠啊！鸡蛋肠啊！豆腐卷等等，让梁斌大开眼界。

转眼过了两个月，这天一群人围在队长家的院子里，磨刀的磨刀，抓猪的抓猪，正等着张茂山杀猪呢？

今天可是个重要的日子“杀年猪”，家家户户都期待着，等杀了猪也该过年了。

“小梁，这次让你主刀。”姗姗来迟的张茂山嘿嘿一笑。

“山叔，你就饶了我吧！让我干体力活还行，这技术活还得你老来。”

“小梁这是怂了，拿出你杀熊瞎子的劲来，眼睛一闭，白刀子进红刀子出。”王队长笑骂道。

“哈哈哈。”众人哈哈大笑。

“杀猪。”随着王队长一声令下，几个小伙子把大肥猪按在案板上。

这时的大肥猪也知道不妙，张大嘴把，拼命的嚎，比哭丧还难听。

随着张茂山一刀没入脖子，就有人端着大盆子放在地上接猪血。哗啦啦的，一会就接了一大盆。

王队长早就在旁边等候了，手里拿着木棍,又加了一瓢盐水，不停的搅和，随后又有人往里倒入葱姜蒜花椒等大料。

等刮完猪毛，几个妇女就把刚接到的心肝肺大肠拿去处理了，张茂山就开始剔骨割肉了，看的梁斌一愣一愣的，虽然不是第一次见了，但是很享受这个过程，大饱眼福。

妇女们把处理好的心肝肺都切了，又往大肠里灌入猪血，切了几大盆酸菜