卢金阳问的这个问题，也是在场众人想问的。

他们在来到这里之前，就已经对何不凡做过一些了解。

何不凡的百味屋自开业以来推出的菜品，大部分都属于川菜系。

所以众人也就自然而然的认为，何不凡最擅长的是川菜。

众所周知，华夏八大菜系中，虽然有的菜系之间有着共通点。

但川菜和苏菜，却绝对不在其中。

川菜口味以麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。

而苏菜，则是跟川菜完全不同。

苏菜口味以清淡为主，用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。

这两种口味完全不同的菜，却出自何不凡的手中。

当然，在场众人中，擅长两种菜系什么的也大有人在。

但他们擅长的，都是口味相近的两种菜系。

今日到场的这些人中，有的是提前到百味屋来尝过味道的。

所以他们知道，何不凡做的川菜也已经达到了有形的地步。

而今天这道属于苏菜的松鼠鳜鱼，何不凡也做到了有形的地步。

同时能将两种菜系都做到这种地步，何不凡的厨艺大师头衔，绝对是实至名归的！

更为重要的是，何不凡才曾做过其它菜系的菜。

众人也就很好奇，何不凡究竟掌握了多少种菜系。

而他掌握的菜系中，又有多少能够达到有形的地步。

何不凡看着众人翘首以盼的样子，无奈的说道，

“我也不知道该怎么说！”

何不凡之所以这么说，也不是没有道理的。

因为一直以来，他要推出的每一道菜品，都是在系统菜谱中选的。

也就是说，何不凡只管菜品做出来好吃与否，而没有在意那道菜属于那个菜系。

如果硬要说的话，八大菜系何不凡都擅长。

因为他只要有足够的财富值，那么何不凡就能学到更多的菜。

届时，何不凡也就真的擅长八大菜系了。

众人对于何不凡的回答，并不是很满意。

也就在这时，李文宇站了出来。

“我就知道，他还擅长京菜……”

李文宇的话都还没说完，就被人打断了。

“李文宇，你一个京菜厨子，出来捣什么乱？”

李文宇看着说话的之人，淡淡的说道，

“我京菜怎么了！”

“招你惹你了？”

只听对方说道，

“华夏八大菜系中，可没有你京菜的位置！”

李文宇闻言，脸色一变。

虽然对方说的没错，但是李文宇就是很不爽。

京菜是各地风味菜在燕京地区汇集、融合、发展，从而形成的。

京菜品种复杂，多元兼容又并蓄八方风味，其中名菜众多，实在难以归类。

所以，华夏八大菜系中，并没有京菜。

但即便如此，却并不能影响京菜在华夏的地位。

但总有一些人，喜欢拿这个来说事儿。

而这，也是一些京菜厨师心中的疙瘩。

现在对方又拿这件事情来说事儿，李文宇自然是不会给对方好脸色看的。

只见李文宇轻蔑了看了对方一眼，然后说道，

“你是厨艺大师？”