而九转大肠属于东山菜,东山菜属于鲁菜系!
也就是,何不凡竟然又做出了一道鲁菜系的菜品。
并且,也达到了有形的地步。
虽然这才第一道鲁菜,但是众人想到了那日李文宇说的话。
何不凡或许是真的擅长华夏八大菜系。
而随着这一结论的推出,一些人对何不凡更为看重了。
在九转大肠推出后的第三天,李钟再次来到百味屋。
对于李钟的神秘,何不凡已经是见识过一次了。
他虽然自称是陈忱大师的学生。
但是何不凡并没有在华夏厨师协会的网站上,找李钟的名字。
所以,何不凡对他还是蛮好奇的。
“何不凡,你可真是让我惊喜啊!”
李钟看着何不凡说道。
虽然上次获得厨艺大师头衔,在厨艺界引起了不小的风波。
但是,最终何不凡凭着一己之力,使得这场风波得以平静。
所以,李钟觉得自己老师没有看错人。
而李钟之所以帮何不凡,除了陈忱的原因之外。
更多的,是看重何不凡的潜力。
当然,潜力与实力并不挂钩。
所以,李钟也并没有过多的关注何不凡。
但现在不同,何不凡可能是迄今为止。
唯一可能做到擅长华夏八大菜系的人。
仅凭这一点,何不凡就值得李钟来重点关注。
听到李钟的话后,何不凡笑着说道,
“您说笑了!”
李钟摆了摆手,继续说道,
“今天来找你,就是有事情跟你商量!”
“您请讲!”
只听李钟说道,
“你的设想,非常好!”
“但是,华夏几千年来形成的地域口味,并不是一朝一夕就能改变的!”
“当然,我们也不需要去改变它!”
“但是,在各地区推广华夏八大菜系,却是一个迫在眉睫的任务!”
何不凡不理解李钟的话。
在华夏,八大菜系难道还需要推广?
李钟叹了一口气,无奈的说道,
“随着华夏的开放,以及城市的快速发展!”
“各种快餐店琳琅满目,西餐厅也成了许多人追捧的项目。”
“而华夏八大菜系中,有的菜制作过程繁琐,甚至还有的已经丢失了菜品的做法。”
“虽然是本土菜,但八大菜系也逐渐的开始没落了起来!”
“甚至还有的年轻人提出,中餐不如西餐的说法!”
“……”
听着李钟的话,何不凡也是深有同感。
有的菜,做法确实比较繁琐。
而且对于对于味道,火候,口感等多个方面,都有着一定的要求。
如果他不是有着系统的加持,可能百味屋早就倒闭了。
而至于中餐不如西餐的说法, 何不凡是非常不认同的。
华夏八大菜系,发展了多少年才形成如今的格局。
怎么可能就这么轻易被否决掉。
这种话,也只有一些浮躁的年轻人才说得出来。
当然,何不凡并不是说西餐不好。
毕竟事物的存在,就有它存在的道理。
这是谁都否决不了的!
看着李钟严肃的神情,何不凡问道,
“那你想怎么做呢?”
只听李钟说道,
“你的出现,让我看到了一些希望!”
“而百味屋,则是最好的载具!”
“之前也不是没人想过这种做法!”
“他们甚至干得比你还出色!”
“但是,他们没有你的天赋!”
“想要征服一个地域的食客,首先得征服这个地域的厨师!”
“所以,我希望你能继续扩张你的百味屋!”
“在渝州市,有着三位厨艺大师,等着你去征服!”